第566章 为何又拿一双筷子？ (第2/3页)
递上一本厚厚的册子。
“……这是什么？”江沅下意识问道。
“二位客人，这是我们桃源居的菜单，您看一下想吃什么？我这边记下来报到后厨。”
孟舟大吃一惊，这么厚的一大本居然是菜单吗？
他看着师傅翻开一页，顿时又被震惊了。
只见上面一页纸上画着栩栩如生的锅子，锅里是雪白的汤汁，还点缀几个青葱和蘑菇。
再翻一页，是红艳艳的汤锅，汤汁上飘的红油都能看得一清二楚，简直就像真的一样，别都不说，就这画师的画技已经无与伦比。
江三爷看着锅子旁边写的小字，轻轻读出来。
“骨汤……辣油……锅底？”他疑惑不解，“锅底是什么？”
为什么一连几页都是这样的汤？
负责点菜的丫头不过十六七岁的年纪，见状微微俯身，耐心开口解释。
“回二位，咱们桃源居今日新推出的，是独一份的火锅吃食，这锅底便是火锅的精髓所在，不同的锅底，煮出来的菜滋味也天差地别。”
开业前江茉让他们私下吃过一顿火锅。
那滋味真的……哇，说是神仙味道也不差！
“火锅？”
江三爷捏着菜单的手顿住，眉头微蹙，嘴里反复念叨着这两个字。
他没听过“火锅”吃法，更不懂何为锅底。
江沅探着脑袋，眼睛一眨不眨地盯着菜单，也想弄明白这新奇吃食是什么。
丫头指着菜单上第一页雪白清亮的骨汤锅。
“您看，这是咱们的招牌大骨锅，汤是骨汤，加了山药、红枣、姜片慢火煨足二个时辰，熬得汤汁奶白，鲜而不腻，最是养胃。”
江三爷低头细看，菜单上的骨汤画得惟妙惟肖，汤色奶白浓稠，上面漂浮着几段翠绿的葱段，几颗红润的枸杞，连筒骨的纹理都清晰可见。
光是看着，仿佛就能闻到那股鲜香。
他不自觉地咽了咽口水，又翻到下一页红艳刺眼的辣汤锅，指了指。
“那这个呢？看着这样红艳，难道全是茱萸？”
“三爷好眼力。”
丫头笑着夸赞，“这是麻辣锅，用的是茱萸和花椒，还有豆瓣酱等十余种香料炒出红油，再熬煮成汤，口感麻辣鲜香，越煮越入味，爱吃重口的客官可以尝试，只是这锅底辣味较重，若是不太能吃辣，建议您先浅尝。”
江沅望着红油翻滚的图，只觉鼻尖都泛起一丝热意。
“除了这两种，还有别的吗？”
“自然是有的。”
丫头翻到后面几页，一一指点。
“还有菌菇鲜锅，新鲜菌子熬煮的，番茄甜锅，用熟透的柿子慢熬出汁，酸酸甜甜十分开胃，若是二位想都尝尝，也
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