第723章 目标是亚洲地区全部票3（二合一） (第2/3页)
顺着鸡翅的关节轻轻一划，再灵巧地一挑一拽，完整的鸡翅骨就被剔了出来，鸡翅皮却完好无损，连一丝破损都没有。
紧接着，他把提前调好的馅料一勺一勺填进鸡翅皮里。
馅料里除了猪肉末、卷心菜、韭菜、香菇丁，还有切成小方块的猪颈肉和提前冻好的鸡汁肉冻，最後用棉线把开口牢牢紮紧，一个个圆滚滚的鸡翅饺子就成型了。
幸平没有选择水煮，而是把填好馅的鸡翅放进了烧热的平底锅，用鸡油小火慢煎。
鸡翅皮遇热瞬间收紧，发出滋滋的声响，鸡皮里的油脂慢慢被逼了出来，表皮渐渐变得金黄酥脆。
焦香的气息混着馅料的肉香，瞬间盖过了海南鸡饭的清雅香气，在整个食戟场馆里散开。
「啊！」
「很香啊！」
塔克米闻到这个香味的时候，有些陶醉。
心底攥着拳头在给幸平加油。
加油啊！
一定不能输啊！
.
幸平时不时转动鸡翅，让每一面都煎得均匀焦脆。
油脂混合着鸡皮被煎香的香味竟是比睿山枝津也还要香上几分。
因为他是整个饺子一起煎的。
里边的馅料在烹饪过程中，被闷在鸡翅里的香味也会让鸡翅表面的鸡皮更香酥几分。
等到两面都变成诱人的琥珀色就立刻捞起控油，剪开棉线，在盘边摆上现磨的山葵和鲜酱油，动作一气呵成，乾脆利落。
在幸平做好的时候，评委们其实是不想吃他的菜的。
准备直接宣布结果。
「别急啊。」
「难道你害怕我的料理？」
他在说完之後，就准备给料理收尾了。
一勺精华高汤。
一盒神秘调料。
在把高汤和这两样调料加进去之後，不少人眼睛一下就瞪大了。
等等。
那是——帕玛森芝士？
整个芝士在加到煎饺上的时候，芝士的香浓香味瞬间蔓延了出来，包裹住了整个鸡翅。
鲜美的高汤。
带着奶香味的芝士。
里边丰富的馅料。
煎得金黄的鸡皮。
每一个元素混合在了一起，被用了精妙的烹饪手法，烹饪成了一锅散发着剧烈香味的饺子！
评委们根本没打算难吃。
看着大家都已经知道他们是被收买了，大家也不装了，往椅背後一躺，就是一副「我就是不吃，你能拿我怎麽样」的表情。
他们的表情更是直接的鄙夷。
「这样的B级料理，我是不会吃的。」
「原本在萨摩土鸡里加入煮鸡肉就已经很糟蹋食材了，竟然还往里边加芝士。」
这就是糟蹋了整个鸡肉原本的肉质风味。
像是拿着一支笔就在墙上胡乱涂鸦。
整个涂鸦看起来完全是一团糟，不带任何学院派的风格。
：
评委吐槽了一番後，完全不打算吃。
但是眼神却带着探究和散漫的看过来。
「其实我很好奇。」
「明明在这样的情况下，你为什麽还要食戟。」
评委双手撑着桌子，一脸的懒散，完全没有要吃他做的这道菜的意思。
可很快，他就听到了幸平创真的话。
「那又怎麽样。」
「我们社长说了，食戟没有获胜，只有一个原因，那就是实力还不够强大。」
幸平擡起头，听到了脆皮被炙烤的过程，然後淋入芡汁，整个勾芡了之後，整个被煎吃那个焦黄色的鸡皮把他的菜盛出来，眼神里满是跃跃欲试的兴奋；「这是我的！」
「请品尝吧！」
三睿山枝津也拿起了幸平的鸡翅饺子，看着金黄酥脆的外皮，犹豫着咬下了第一口。
「咔嚓————」
很明显的清脆的声音。
在咬开的一瞬间，焦香酥脆的鸡翅皮瞬间在嘴里破开。
就像是天边裂开了一道金光的缝隙。
滚烫鲜美的肉汁瞬间流了进来。
猪肉馅味道醇厚，咬开的时候，还能品尝到里边弹牙的猪颈肉。
韭菜的独特鲜美味道，混合着卷心菜的脆甜。
里边香菇的味道融入进去之後，反而整个清香极了。
每一根蔬菜都已经混着肉，完全吸饱了肉汁，一口从外皮咬下去，被芝士和油润的鸡皮包裹之後，完全让人上瘾。
「！！！！！！」
睿山枝津也不敢置信。
这麽潦草的做法，竟然有这麽美妙的味道？
这怎麽可能呢！
.——
而这个时候，旁边的评委已经被现场飘散的香味勾引得有些受不住，下意识咕噜咽了口唾沫。
哪怕其中有一个评委想按按钮。
但是却被阻止。
「那个，我说——」
「先尝一下，不碍事吧。」
他实在是忍不住这个香味，只觉得整个香气往他们的鼻子里钻。
铁盘里的鸡翅还冒着滋滋滋的油光。
上边有着芝士以及勾勒的琥珀汁的芡汁。
光是看着那卖相，都美妙极了。
也是啊。
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评委想着，反正结果都定好了。
那就吃一口。
也不碍事。
有受不住的评委忍不住咬了一口。
在吞咽下去的时候。
整个脑子里都仿佛有鸡叫声。
「咯咯咯！！」
鸡肉！！
这个鸡肉！
怎麽会有这样的味道！
这不科学！！
他们整个人都傻了。
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在品尝到这个味道时，不亚於看到幸平拿着画笔在墙上乱画，以为是搞抽象，结果一看结果，他画出了梵谷的水准！
这太不可思议了！
鸡
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