第740章 油封鲑鱼3（1/3） (第3/3页)
到了草本的清香。
「有青柠的味道。」
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之前的这个青色的料汁，他只是纯粹用来装饰的，可许舟却是用上了，设计了一款特殊的青柠酱汁。
整个酱汁用了萝、龙蒿、细香葱、青柠——等许多种草本的植物。
混合在一起之後，是一种带着一点清香的草本风味。
蘸着光泽的鲜鱼肉吃上一口。
青柠柔酸与山野香草的凉息漫开，温柔梳理满口绵密脂韵，只留下鲑鱼最纯粹的深海乳甜。
不仅让鲑鱼化开在嘴里的油脂和柔韧的肉不会显得那麽腻味，却也符合深海清冽的口感。
为接下来吃到鲑鱼冰淇淋混合进去，起到了搭桥的作用。
「好吃！」
黄毛青年心底对许舟是彻底服气的。
不仅学的快。
而且他都这麽厉害了，还——
想到这里，他忍不住的问：「那您对——对中枢是怎麽看的？」
」
许舟思考了一下，摸了摸下巴：「哦？那很好啊，正好能帮忙锻链一下大家的厨艺水准。」
「自从他们天天食戟之後，感觉整个校园里都多了一种竞技的热血感！」
他的话顿了顿，感慨：「多好的陪练啊！」
黄毛青年厨师：
」
所以。
之前他们被许舟当成了给小红毛他们的陪练？
怪不得。
黄毛青年厨师犹豫了一下，又忍不住再问：「社长，您都这麽厉害了，为什麽还要来跟我学我的这个菜？其实我觉得我这个菜比起你的————差得很远。」
许舟不仅第一次上手就做得比他好。
更是连酱汁都能开发得这麽完美。
找不出任何缺点。
「学习啊。」
许舟笑了笑：「百家争鸣才能在持续的学习中更进一步。」
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「不要在看低自己了，你得这道菜在冷盘上其实很不错，那个鲑鱼冰淇淋的设计挺有趣的。」
简单的聊了几句，让他把黄金炒饭端给小红毛他们去吃之後，许舟就回到了备餐间。
一回到备餐间，就看到了这一次这道菜的价格。
价格倒是比自己想像中的要低不少。
【顶级帝王鲑：体型最大，品质最顶级的鲑鱼品种，只产於马尔堡峡湾等低温纯净的水域，帝王鲑入口有明显的奶油香味，肉色深红橙润，脂肪纹路也更宽厚清晰，比普通的帝王鲑要高上一个档次，这样的珍品顶级食材，深受central成员的喜欢——】
【食材价格：180元/100g/需要300g】
【黄金培根：central成员开发的培根品种，是由司瑛士等人捋顺了流程，靠着果木香的互相配合，制作而成的顶级培根，光培根的猪肉原料都选用的是——】
【食材价格：199元/100g】
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【其他食材：白胡麻油、莳萝、龙蒿、细香葱、青柠——】
【食材总价格：788元。】
【建议售价：1103元】
「这个顶级帝王鲑的珍品鱼肉竟然没有比之前的鲑鱼茶泡饭里的帝王鲑贵太多。」
许舟倒是觉得有些意外。
之前鲑鱼茶泡饭里的帝王鲑，虽然用的是顶级帝王鲑品种，但是在这个品种里，却只是普通等级。
可今天的是顶级帝王鲑里的顶级品级。
价格倒是只贵了三倍。
许舟这边已经一切就绪。
而另一边的小野泉真犹豫了一下，还是给自己的大哥打电话了。
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小野泉宏算是樱花国十年来中年厨师里最有名的前十。
被称为小野次郎的天才继承人。
重现小野家族希望的继承人！