第一卷 第11章 川菜大集合 (第2/3页)
“你说我做钵钵鸡给王爷吃怎么样？”
系统：【！！！宿主别开玩笑QAQ】
姚橙橙笑了：“好好好，我做一些川菜吧！王爷应该也挺喜欢的！”
……
次日一早，姚橙橙便去大厨房选食材了。
川菜自然是要做的，但早膳姚橙橙给傅元铮准备的是红油抄手。
本身也是有点类似馄饨的，因为姚橙橙不知他吃辣如何，索性先试试看。
这次大家都不怎么惊讶了，包括沁竹苑那边，但姚橙橙听到系统播报：【收获50个满意值！】
还是非常开心地勾起了唇角，她已经知道答案了。
最喜欢吃甜的，满意值很高，辣的也喜欢，原来王爷的口味还挺接地气的！
姚橙橙开始准备晌午的大餐。
川椒红的绿的都有，这很方便，今日还有新鲜的花鲢，这道菜最适合做的就是剁椒鱼头，红彤彤的剁椒铺满整个鱼头，腌制一会儿就可以上锅蒸煮，剁椒的香味全都散发出来，刺激~
鱼肉部分可以做成水煮鱼片，用豆瓣酱和火锅底料炒出香味，熬煮出来汤真是煮鞋底子都好吃。鱼肉选最嫩的部分，改刀腌制，王府的膳食都精细，见她做鱼，还有小厮上前主动挑刺，让姚橙橙咋舌。
汤里还有豆芽、千层、豆腐皮等辅菜，最后撒上一把花椒蒜末和辣椒段，灵魂的一勺热油泼上去——
那感觉～真是没话说～
有了青椒，自然少不了川菜的代表作——辣椒炒肉，边缘微微卷起的五花肉泛着诱人的焦香，青椒点缀，浓郁的肉香率先裹着辣椒的辛香钻入鼻腔，辣度被油脂中和，绝对是川菜里面的代表。
大厨房里，人人都听说姚厨娘今日掌勺了，孔厨娘自然是第一个跑过去的，在她看来，不会掌勺的厨子就不是好厨子！之前她做的什么面条馄饨那都是雕虫小技！
她不信这个新来的还能有颠锅颠勺的本事！
不过事实当然是——
再次被打脸了。
姚橙橙做得多，除了王爷的那份，大厨房这会儿人人都能尝到试菜——
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