第404章 早市上的怪味 (第2/2页)
肌纤维那样粗粝。
前世他处理过不少“特殊食材”，对不同生物的肉质纹理记得清清楚楚，这肉的质感，更接近人体肌肉的密度。
“爸爸，那个叔叔在哭。”
林澈的声音又响起来，他盯着刘建军的脸，眼神比同龄孩子更沉静，“虽然他在笑，但他的眼睛里没有光，嘴角也扯得很用力，就像我上次不小心打碎了妈妈的花瓶，怕你生气，就笑着说‘不是我干的’一样，心里其实很害怕。”
林海顺着儿子的目光看去，刘建军确实在笑，但眼底的空洞藏不住，剁肉的动作机械而用力，每一刀都像是在发泄什么，刀刃落下的角度和力度，带着一种近乎偏执的精准——那不是普通屠夫的熟练，更像是经过反复练习的、带有目的性的切割。
买完豆浆后，林海绕到市场管理办公室。“老孙，老刘最近有什么异常吗？”
市场管理员老孙扒拉着登记本想了想：
“他老婆三个月前得肝癌走了，之后人就变得闷闷的，不爱说话。不过卖肉没出过问题，执照、检疫证都齐全，进货渠道也是备案过的城郊‘兴旺屠宰场’。”
“他以前剁肉也这么用力吗？”林海追问。
“好像……最近才这样，”老孙挠了挠头，“有时候半夜还能看到他在摊位上收拾东西，灯开得亮亮的，不知道在忙活啥。”
林海让老孙多留意刘建军的动向，有异常及时联系。离开时，他听到林澈小声说：“爸爸，那个叔叔的刀，切肉的样子不对。”
“怎么不对？”
“他切肉的时候，总是沿着骨头的缝隙下刀，分得很均匀，不像其他叔叔那样随便剁，”
林澈比划着菜刀的动作，“而且他的手在抖，但是刀一点都不抖，好奇怪。”前世他为了处理“痕迹”，专门研究过人体骨骼结构和切割技巧，刘建军的手法，分明是熟悉骨骼走向的表现，这绝不是普通屠夫该有的本事。