第 拾柒 章 人间烟火气 (第2/3页)
卖各种蔬菜的老奶奶,已经是古稀之年的长者,她的蔬菜卖相不是很好,但是吃过之后才知道,她家的蔬菜是最好的;
因为是没有任何肥料,自然生长,原汁原味的蔬菜!
专门卖各种野菜的阿姨,她的野菜种类最多,见过没见过的野菜,在她的摊位上都有;
这是我们每次来菜市场最关注的摊位,因为有时候她基本上都能解决我们所需要的东西。
还有只卖罗非鱼的年轻阿姨,她家的鱼池是用水泥和砖头砌成的,长度两米,宽度一点六米,深度五十公分,鱼池上焊接了一个铁盖子,晚上休息时便会将鱼池盖住,然后再用锁链锁住。
那时经常有人偷东西,小偷竟然盯上了她家的鱼池;
有一天凌晨,她家拴在鱼池边的狗在叫喊,断断续续。
后面狗叫突然停了,她意识里感觉不太对劲,出门一看,她家的狗不仅被偷走了,鱼池的锁也被撬开,鱼还被偷走了数条。
菜市场里还有卖米线的嬢嬢;
开着包子铺的鸡眼仔;
买牛肉的悍匪大叔等等。
我们去菜市场买菜,经常会跟他们闲聊,每个人都有自己的故事,每个人都有自己的生活;
或是艰难困苦,或是幸福生活,或是桃李满天下。
如卖蔬菜的老奶奶,她的老伴在四十岁时,因为肺癌不幸去世,三十年来,她一直守寡不再嫁人,他们仅有的儿子因为打架关了好几年,家里就只有她一个人,独自为生,在她半亩大的菜园子里,种着各种各样的蔬菜来维持生计。
卖猪肉的光头佬,几年前他老婆嫌弃他是杀猪的,生活上一直没有改观,便和别的男人跑了,留下了他和他们五岁的女儿;
光头佬为此更加努力工作,在摊位上贩卖口舌,想用自己的努力,去让自己的女儿过上更好的生活,想用父爱弥补不堪的“母爱”,还有很多很多…
餐厅最有特色的几道菜是牛肉剁生、生血百旺、包烧系列、喃咪系列、罐头芭蕉花,以及糯米糍粑等。
其中做法也并不难,牛肉剁生这一道菜,是我们民族最喜欢吃的一道菜,逢年过节饭桌上必有!
先是将新鲜牛肉用锤子捶碎,加入适当用炭火烧熟的干辣椒,同牛肉一起剁碎成末,加入清水或撒撇水来回搅拌,最后加入各种香料便制作完成,香辣可口,当成喃咪蘸着牛皮和各种蔬菜一起吃,实在是美味佳肴也。
生血百旺这道菜好多人第一眼看见,会觉得血腥不敢食用,但是吃过之后确实也会觉得血腥,吃生血百旺其实就是在锻炼勇气,享受味蕾被刺激的感觉!
做法也很简单,把刚刚宰
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