第36章 满意的晚餐 (第2/3页)
时候家里条件不好，咸菜可是家里一日三餐少不了的，父母忙的时候，这个活儿就是陈秀芳的。
你看她那刀工，又快又好，不一会儿，芥菜疙瘩就被切成了均匀的细丝。
她把切好的咸菜丝放进盆里，接上温水，用手仔细地揉搓着，让盐分随着水流出去，洗了一会儿，就换一盆水，直到她尝着水没有咸味儿了，才拿了一个咸菜丝放进嘴里，那味道不咸不淡，正合适，拍上一头蒜，放上香油、味精，一盘让人垂涎欲滴的小咸菜就切好了。
锅里的蒜苔咸菜烀的差不多了，原来翠绿饱满的蒜苔已经被熬去了水分，剩下干瘪瘪软塌塌的褐色躯体，这时候看上去倒像是炒蔫了的豇豆，汤也变得浓稠了，她满意地点点头，夹了一根放进嘴里，心里暗暗惊呼好吃，是妈妈的味道，她赶紧把火关掉，再烀一会儿就要干了。
另一边，疙瘩汤也快煮好了，她把切好的菠菜和西红柿碎丁放进去，搅拌均匀，又打上一个鸡蛋，顿时锅里白的、红的、绿的、黄的，搅成一片，煞是好看，再煮上一会儿，一锅美味的疙瘩汤就大功告成了。
门外已经传来了严柔的声音，陈秀芳估计这时间得有六点半了，猜想这按点下班的严柔应该是六点下班吧。
严柔一进屋就闻到了香味，兴奋地跑向厨房，“陈姐，你做什么了，这么香。”
没等陈秀芳回答，陆振生也跑过来说：“先别说，我猜猜这应该是烀蒜苔咸菜的味道，是吧陈姐”
“你的鼻子可真好使，一听你就是吃过。”
“那可不是吗？这是我小时候我妈常烀的咸菜。”
小宝也过来用鼻子使劲闻，像一只小狗。
“哦，对，怪不得这味道这么熟悉呢！”严柔也叫道，“小时候我们东北家家都烀咸菜，有蒜苔的、豇豆的、土豆的，反正家里下来什么就烀什么，这菜最下饭了。陈姐，你老家也是东北的呀？”
陈秀芳笑了，“哪里呀？我是河北的，只不过我喜欢吃咸菜，这是我自己从网上学的，今天你们尝尝，看看是不是你们吃过的味道。”
“肯定是。”严柔确定地说，“我闻着这味道就对，可惜呀，我这地道的东北人却不会烀咸菜。”
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