第八十三章 秘制酱料 (第3/3页)
他拿了一个煎锅和一大盘牛排。
煎锅在餐桌安置好。
“滋~”
“节乃女士,次郎大师,不知道肉和蔬菜合不合你们的口味?”秋雨拿着夹子问道。
“牛肉和蔬菜都很好,牛肉是白毛辛迪蕾拉牛,蔬菜不出意外都是蔬菜天空的蔬菜,爽脆而新鲜。”
节乃用一张生菜叶包着烤肉,沾了一下秋雨的特制酱汁,送进嘴里。
稍加咀嚼,节乃将菜包肉咽下,说道:
“最值得称道的,是你这些特制的调料,没有使用任何的特殊调料。
只用了最普通的盐、酱油、醋,再加上孜然、肉桂、丁香、白蔻…………桂皮、迷迭香,这种普通香料。
通过调整每种香料的分量和配比,调配出了极致的美味。”
影分身面带微笑,说道:
“不愧是美食人间国宝的节乃女士,仅仅品尝几次,就已经掌握了酱汁的构成。”
节乃目光紧盯影分身1号,笑呵呵说道:
“你不用拍我马屁,就如我所说,你用的都是一些十分常见的香料,如果我连这都分辨不出来,我也就不配那个称呼。
而且这酱汁的奥秘,从来都不是香料本身,而是它们之间的架构还有配比。”
影分身1号嘴角微翘,不再言语,安静的烹制牛排。
节乃见影分身这副姿态,以为他没有说出香料架构的打算,也就移开视线。
节乃只是一时技痒,想要研究一下而已,影分身1号不说,她也没有强求一名厨师说出心血的习惯。
不过,节乃显然看错了影分身1号,或者说秋雨。
虽然酱料的研制确实废了点功夫,但是秋雨没有看得太重。
影分身1号那副笑而不语的嘴脸,纯粹就是装个逼。
就在她转移视线的瞬间,秋雨平静的声音响起。
“迷迭香58克、白蔻5克、桂皮,香叶26克、孜然15克……”
一种种香料从秋雨口中说出来,与此同时讲出的,还有每种香料的用量。
“我说出口的顺序,也就是那种香料调制时,加入的次序。”