第五十七章 赞不绝口的卤鸭货 (第2/3页)
经分开准备好,满意地点点头。
“就是这样的,娘真聪明!”
周氏被闺女夸得笑弯了眉眼。
“辛苦娘和大姐了!”
周氏和沈秀兰摆了摆手。
“这点活有啥辛苦的!”
“我们没弄错就行!”
沈二力憨憨地凑过来。
“小妹,这些东西到底咋吃啊?你先告诉告诉我呗?”
沈清鸢深吸一口气,凑到沈二力面前。
沈二力以为沈清鸢要说呢,满脸期待地又往前凑了凑。
结果沈清鸢来了句:“保密!”
沈二力撇了撇嘴。
“真扫兴!小妹你就告诉我呗,我保证不跟别人说!”
沈清鸢笑道:“二哥别急,做好了不就知道了么!”
吴慧娘也同沈二力一样好奇,但听沈清鸢这么说,也只得压下心底的好奇心。
沈清鸢开始调配不同配比的卤味调料。
厨房里两口大锅,她准备一锅卤猪下水,一锅卤鸭货。
两种卤味需要的调料配比不同,可不能放错了。
沈家人见沈清鸢开始调料了,很自觉地避开。
他们要么转过身,要么看向别处,无人偷窥,也无人惦记着关键配方。
他们知道,卤味的核心就在于调料的搭配和比例,也是赚钱的重中之重。
沈清鸢不想说,他们也不会问。
之前他们帮沈清鸢制作卤味,都是沈清鸢提前把调料准备好,他们按照沈清鸢告诉的,把调料放里就行。
沈二力负责看火,其他人帮着打下手,待所有食材和调料都放入锅里之后,就是烧火煮了。
熬煮了几个小时,在晚饭前,卤味终于都做好了。
沈家人围在饭桌前,翘首以盼。
他们特别想知道卤鸭货是什么样的,卤鸭货的味道如何!
沈清鸢不仅端上来了卤鸭货,还端上来些卤素菜。
那味道飘香四溢,让人垂涎三尺。
二宝看着盘子里的素菜,忍不住问道。
“娘亲,这个海带结、藕片和毛豆也是卤出来的吗?”
沈清鸢笑着回答道
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