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他第一下还想学着电影里的颠锅翻面，结果自然是失败，最后老老实实用锅铲翻了两次，可算成功了。
等这一面也煎得金黄，叶从溪撒上一把小香葱跟芝麻收尾。
煎好的土豆饼外壳酥脆，边缘卷起，油光里透着一层微微的焦香。
叶从溪将它转到砧板上。
叶家原来那个砧板什么菜都一块切，叶从溪有点受不了，又多买了一个生熟分开。
一刀落下，土豆饼应声分成三块，那香味冲得更浓郁了。
土豆饼外酥里软，牙齿咬下甚至能听见咔滋一声脆香，油煎的香气顺着牙缝在嘴里四处乱窜。
咀嚼的时候，土豆丝饼热乎乎地裹住葱花，又多了股咸香醇厚的葱花芝麻香，吃着一点都不腻。
叶从溪还挺满意：“要是再撒点辣椒粉，那就更完美了。”
林秋娇疯狂点头，她是蜀地人，最喜欢吃辣。
叶大翔舔了舔手指：“我觉得这样就挺好吃，这回让我来煎。”
叶大翔又往锅里舀油铺土豆丝，紧张地盯着锅。
过了会，叶从溪见他还没动，在旁边发出提醒：“翻。”
叶大翔赶紧翻饼。
新饼出锅，又是一人一块。
叶大翔一脸期待：“怎么样，我做土豆饼还可以吧？”
林秋娇嘴里还在嚼，竖起大拇指：“翔哥，你太厉害了，你做出来的味道居然跟小溪的差不多，就是稍微有点焦。”
但因为土豆饼的味道足够香，这点点糊味完全可以忽略不计。
叶从溪：“……因为这是我调的料！”
味道能不一样吗？！
又煎了几次，叶大翔越来越顺手。
由于他想多练习，所以每次摊的饼都不大，几趟下来，月亮已经爬上天空，一家人都还没有吃饱。
“再来再来。”叶大翔已经煎上头了，正准备开始煎第八次。
他兴致勃勃又拿起锅铲：“好香啊，要不我们晚上也出去摆摊吧，这些土豆丝别浪费了。”
叶从溪觉得可以：“那我去买点辣椒粉。”
“我跟你去。”现在已经是晚上，林秋娇不放心女儿一个人出门。
叶从溪决定先去小市场看看，里面的杂粮铺也有卖辣椒粉，不过种类不多，只有两种。
一种颜色深一点的，一点颜色浅一点的。
叶从溪两种都闻了下，摇摇头。
“味道不行吗？那要不让你爸载你去大市场那边看看？”
叶从溪想了想，她最后选了浅一点的辣椒粉：“没事，我们自己加点孜然和盐调一调味。”
林秋娇看着女儿的目光充满崇拜。
回到家里，叶从溪开始调辣椒粉，先不弄太多，就差不多一勺子的量，看看哪个更好吃。
“这个香这个香。”林秋娇点了第三个。
叶从溪挨个闻，挨个尝，也觉得第三个最不错。
林秋娇问：“翔哥，你的土豆饼煎好没有？”
“来啦。”叶大翔端着刚出炉的土豆饼过来。
叶从溪撒上辣椒粉，辣椒粉顺着油气融入进去，金黄的土豆饼皮立刻添了层鲜亮诱人的红。
林秋娇看得口水疯狂分泌，听着那酥饼被切开的声音她都觉得心痒了。
还是一人一片。
香辣的饼皮酥得不行，内里却又嫩又烫，辣味跟土豆香一起炸开，这一口下去，香、酥、辣全在嘴里弥漫。
林秋娇咔擦咔擦两口下去就吃完一块，意犹未尽：“
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