第8章 十全大补汤 (第2/3页)
,什么最补就用什么。”
盏儿一听“大补”二字,又见公主这兴冲冲要为驸马煲汤的架势,脸颊微微泛上薄红,似是明白了什么,低眉顺眼地应道:“是,奴婢明白了。请公主稍候,奴婢这就去取材料。”
不多时,盏儿便取来了几个瓷罐和油纸包,还有一些新鲜的肉类。
她一边将东西摆在干净的长案上,一边介绍:“公主,若要温补强身,这鹿茸片、肉苁蓉、枸杞子、菟丝子,都是极好的。再配上这新鲜的羊腰、牛骨,文火慢炖上两个时辰,最是滋补……”
沈稚岁听得云里雾里,只记住了“极好”、“最滋补”几个词。
“行,那就都放。”她挽起袖子,露出白皙纤细的手腕,一副要大干一场的架势。
盏儿问:“公主,要不奴婢先处理一下这些食材?羊腰需去筋膜,切成薄片,用料酒和姜片略腌以去腥膻;牛骨需焯水;这些药材也需略微冲洗。”
沈稚岁摇头:“不用那么麻烦,既是补品,精华都在里头,洗洗丢进去一起煮便是了。来,丹杏,盏儿,咱们开始。”
在沈稚岁简单粗暴的指导思想下,煲汤过程变得极其高效。
她指挥丹杏去刷洗一个最大的陶罐,自己则动手处理食材。
她拿着小银刀在羊腰上比划了两下,实在不知道怎么下手,干脆整只丢进清水盆里搅和搅和,就算洗过了。
牛骨也是,焯水?多此一举,洗干净就行。
轮到放药材,沈稚岁看着那几个瓷罐,心想,既然是补身体的,那定然是多多益善。
她拿起装鹿茸片的罐子,估摸了一下,倒出小半罐进去。
肉苁蓉?看着黑乎乎的,很补的样子,也抓了一大把。
枸杞子红艳艳的,好看,多撒点。
菟丝子……虽然不认识,但盏儿说好,那就也倒一些。
盏儿在一旁看得目瞪口呆,眼看陶罐里的水还没加,药材都快铺了半罐底。
她的脸越来越红,忍不住小声喃喃道:“公主……这、这分量,是否……过于足了?驸
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