第495章 夜遇狼群 (第1/3页)
“老二啊......这烤猪啥时候能烤好啊我这肚子里的馋虫都被你出来了......”莽子摸了摸肚子，狠狠的咽了口唾沫：“老二，不行你先给我割一块尝尝呗.......”
孟野看了看莽子，又看了看大家伙，不禁咧嘴一笑：“再等一分钟，等香料的味道完全渗入猪肉就可以吃了！大家伙先去找几根木棍，一会儿一人一大块，可劲造！”
听到孟野的话，所有人全都眼睛一亮，连忙跑到一旁找木棍去了。
此时，猪肉的表面已经被烤成了琥珀色，油脂顺着猪皮滋滋地往下滴，落在炭火上，腾起阵阵带着肉香的青烟。
孟野瞅准时机，利落地将烤猪从火上移开，一头戳在地上，拿起小刀开始分割。
众人拿着木棍围拢过来，眼睛直勾勾地盯着烤猪，忍不住的吞咽口水。
孟野手脚麻利地割下一块块冒着热气、香气四溢的猪肉，插在木棍上分给大家。
莽子迫不及待地接过，也顾不得烫，一口咬下去。
“咔嚓” 一声脆响，被烤制酥脆的外皮瞬间裂开，热气裹着独特的香气涌出来 。
焦脆的外皮嚼起来咔嚓作响，混着表层的椒盐和孜然香，疯狂的刺激着莽子的味觉神经。
紧接着，野猪肉特有的紧实口感在齿间展开，比家猪肉更有嚼劲，但却不费牙，牙齿撕开肉质的瞬间，鲜美的肉汁顺着嘴角淌下，带着点山野的清冽，但却没有半点腥膻气。
让莽子意外的是，浓郁的香料味道并没有盖过野猪本身的鲜味，八角的辛、桂皮的醇、香叶的清、小茴香的甜，只悄悄衬底，更加突出了野猪肉的本味。
那是一种更纯粹、更扎实的肉香，带着点林间草木的淡淡清润，嚼到最后还能尝到一丝极淡的回甘，不像家猪那般肥腻，多了几分野性的干爽。
那猪油越嚼越有滋味，肉香里裹着炭火的烟火气，还有点烤得焦香的油脂香，咸鲜、焦香、肉香缠在一起，每一口都扎实过瘾，既有烤肉的浓醇，又有野物特有的鲜灵。
莽子眼睛瞪得滴溜圆，含糊不清地嘟囔着：“我去，太好吃了，老二你这手艺真是绝了！”
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