第93章 比肉都香 (第2/3页)
炒过的酸菜倒入锅里,和锅里的猪大肠不住的快速翻炒起来。
最后加蒜叶和盐翻炒调味便出锅了。
香,真是太香了,简直香迷糊!
此时方才腌制的腰花也差不多了,江枝舀了清水多清洗过几遍后再沥干水。
重新加胡椒粉,盐,酱油,淀粉抓拌几下,放到一旁。
拿过一个干净的碗,开始调汁。
碗里加酱油,蚝油,糖最后加半勺淀粉水搅拌均匀,汁水便就调制好了。
洗干净锅倒入油,油一烧热便倒入腌制好的腰花,翻炒几下变色,随后倒入准备好的葱姜蒜配料,翻炒几下后锅里便飘散出香味。
最后倒入方才调好的料汁,撒入葱段翻炒大火收汁便能出锅,超级下饭的爆炒腰花便做好了。
江枝让江莲衣先盛饭,再将刚做好的两道菜端出去,她趁这会儿快速做了一个清炒野菠菜,今晚的晚饭便做好了。
晚上还是支了小饭桌,在屋子里和江富贵一道吃。
众人看着今晚上江枝做的饭菜,不由得吞咽声此起彼伏,最后你看我我看你“噗呲”一下笑了出来,屋子里顿时一片笑声。
“阿枝,你这个做的什么,真的太香了。”
“就是啊,跟上回吃的猪头肉一样香。”
江富贵和吴氏看着桌上的菜有些发愣,瞧了半晌也没看出来做的是什么菜,方才吴氏着急出门种菜,也没来得及看他们三人买回来的是什么肉。
这菜也是头一回做,还真有些看不出来,从前也没吃过。
江莲衣捂着嘴“咯咯”直笑,她心里暗道,若是不吱声怕是他们怎么也想不到这竟然是猪大肠。
那没人吃的猪大肠,经过江枝的手竟然做成了这般色香味俱全的美味,若不是她一直看着江枝做出来的,怕是自己也不敢相信呢。
“这......这个不会是今日买的猪大肠吧?”
江宴愣着神,手指着桌上的炒肥肠,还在镇上的时候,江枝收拾了一番三人的背篓,他才瞧见江枝买回来的猪肉,这才知道江枝带回来的那副根本没人买的猪大肠。
原本他
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