第113章 怎么个事 (第2/3页)
,用纱布过滤,做成了淀粉。
淀粉做好的隔天早上把活忙完,她拉着林枝去了镇上,买了一扇排骨和里脊肉,还把订的两个漏勺取了回来。
回家晌午简单吃了一口。
下午她让林柏把排骨切成小块,洗干净腌上。
又把里脊肉切成厚片,用刀背把两面拍松也腌上。
估摸着林松和林桐快到家,林棉又进了灶房。
拿碗打两个鸡蛋搅拌开,把腌好的里脊肉和排骨先裹上淀粉,再裹上鸡蛋液。
锅里倒油热的差不多,把里脊肉和排骨放到锅里用小火炸,炸到两面金黄。
刚炸出锅的排骨和里脊肉满灶房里都是香味,林松闻着香味就进了灶房。
“二姐,你又做的啥,这也太香了。”
林棉说他鼻子可真好使,刚回来就闻着了。
林松用手捏起一块炸好的排骨,烫的两手来回捣着拿。
“我可不是进院闻着的,进了村我就闻着了。”
林枝洗了颗白菜进来,要拌凉菜,刚好听见林松说的。
“你这小嘴是越来越会说,我做饭的时候可没听你夸过我。”
林松嘿嘿笑了几声,又拿了两块排骨,说给林柏和林桐吃,溜出了灶房。
排骨和里脊肉炸好,林棉又烧了一锅热水,让那水没过盖帘。
再把淀粉和水按比例调好,倒进大盘子里摇匀放进锅里,盖上锅盖,只需等上一会,打开锅盖凉皮就好了。
做好的凉皮放进水里,等凉了就从水里捞出来切开,让林枝像拌白菜一样凉拌。
都做好菜端上桌,林松去叫了林桐和林柏吃饭。
等人都坐齐,林松夹了一块炸的里脊肉,一口咬下去都能听见脆响。
林棉也吃了块猪排,外酥里嫩,还有那凉皮弹弹滑滑的也好吃。
这一顿又是吃的光盘,林枝说她这些日子都觉的自己长了不少肉。
林棉说长肉好,冬天抗冻。
林枝白了她一眼。
这天一天比一天冷,转眼就进了十一月,林棉去过酒楼一回,拉了一百斤的韭菜去,让顺子晚上用那腌料把韭菜一起腌上。
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