第429 章 提炼黄油 (第2/2页)
我教你从牛奶里提炼黄油，有了黄油糖果作坊里可以做奶糖，牛轧糖，自己家做个点心都能用的到。”
林雨荷把熬糖的方法和技巧都教给了林父，这一年以来都是林父负责糖果作坊。
“雨荷，我能学会吗？”
“阿爹，熬糖的火候温度你都能学会，这个是最简单的当然可以。”
“阿爹，你来帮我烧火，把牛奶倒锅里，大火煮开注意不要糊锅，放凉后盛到盆里，端去冰窖。”
吃过午饭，林雨荷一说要给糖果增加新品种，林阿奶就守到了院子。
刷干净自己找人做好的木桶。
“阿爹，你看到这个牛奶上面一层了吗？”
“嗯！看到了，”林父站着不知道该干啥，林雨荷说一句动一下。
林雨荷自己一盆，另一盆推给林父，“阿爹，你看着我做这一盆，另一盆我来说你来做。”
“嗯，爹知道。”
看着林雨荷小心的把盆里，厚厚包含脂肪的奶皮子盛到一个跟普通水桶一半大小的深桶里。
依着葫芦画瓢，有样学样的林父同样小心的把奶皮子放进桶里。
把一个像是水井用的辘辘一样的东西，放进桶里盖上桶盖，一手转动把手，充当简易版的手摇搅拌机。
“阿爹，你来转动这个，速度快一点。”
打一会林雨荷打开桶盖看一眼，等到下面的牛奶起了泡泡，变得浓稠，再打一会像是有了豆腐渣一样的东西，在朝里面加入冰牛奶。
“阿爹，你看明白了吗？”