第311章 鱿鱼仔 (第3/3页)
肉的声音。
张海走过来，在张生旁边蹲下，一起捡鱿鱼。“阿生，你让涛哥做什么呢？”
“大哥，我让涛哥做点卤笔管试试。”张生手上没停。
张海笑了。“你啊你，在吃上比谁的点子都多。”
“嘿嘿。”张生不好意思地笑了。
他挑了一条两三斤的鱿鱼，站起来走到船头，仰头喊了一声：“白雕！”
说完，他把鱿鱼朝驾驶室顶上丢了过去。白雕飞起来接住，又飞回驾驶室顶上。
“咕咕~~”白雕叫了两声。
“吃吧。”张生拍拍手，回到张海身边继续捡鱿鱼。
鱿鱼快捡完的时候，厨房里传出了卤鱿鱼的香味。那股香味混着八角、桂皮、酱油的味道，顺着海风飘过来，勾得人直咽口水。
“嗯，真香。”二狗吸了吸鼻子，“涛哥做的什么？”
王英涛从厨房探出头。“阿生，你过来下。”
“怎么了涛哥？”张生站起来，走到厨房门口。
“现在熟了，是直接捞出来还是？”王英涛指着锅里那几根卤好的笔管。
张生回忆了一下。“涛哥，捞出来沥干汤汁后煸一下。”
“嗯？煸干？”王英涛虽然疑惑，还是照做了。
他关掉火，用漏勺把笔管捞出来，放在沥水篮里控了一会儿，然后倒进铁锅里，开小火慢慢煸。
“阿生，你看着点，好了就说。”王英涛盯着锅里的笔管。
“嗯。”张生也盯着。
三五分钟后，笔管表面的水分干了，颜色变得更深，边缘微微卷起。张生喊了一声：“涛哥，好了。”
王英涛关掉电磁炉，把煸干的笔管倒进盆子里，用筷子夹出两个放到旁边的小碗里晾了一会儿。
“阿生，给。”他递过来一只。
张生咬了一口。
Q弹爆汁，外面微干，里面软弹，不柴不硬。
王英涛也尝了一口，眼睛一下子亮了。
“阿生！”
“涛哥，怎么样？”张生嚼着嘴里那块，含含糊糊地问。
“你是怎么想出来的？”王英涛看着手里那半截笔管，一脸不可思议，“没想到真可以这么做。”