283.如果说剧情跳的有点快了,请记住,这时倒叙的前奏…… (第2/3页)
投入早已调制好的瑟希沙司均匀的搅拌开来并适当的加些盐,加热瑟希沙司直到【咕噜咕噜】的时候。
而在这个时候,为了提香也可以加一些香叶、花茶水也是可以的,各位同学自由发挥。
但是注意一点……禁止加入不能吃的东西。
否则你们就是下一届黑暗料理界的接班人了。”
绝对不能在我这个(梦想成为)特级厨师的菜鸡厨师的手里出现一个叛徒。
“那么,现在底料已经调至完毕,接下来就是最后一步,加入主材的环节。
在这里我们要实验的是昨天裘卡同学给我们料理教室提供的这个名为【筋花菇】的……蘑菇?
但是为什么长得这么像我们那里的【花椰菜】的?巧合?”
将撕成小片的一盆筋花菇倒入浓厚的青绿色酱汁之中后,星刻从脚下的箱子之中拿出了一个关键的道具。
“在这之后就是加大火力,在这里我们直接在锅底放两颗灼石不就行了?
以前的我没想到这一点,绝对是失了智……虽然温度没变高但是火力确实大了啊!~
咳咳,言归正传,加大火力之后就是【翻炒】!
因为火力打了之后容易焦掉,所以只能这么一直换面直到筋花菇软化,溢出香味,并且确认他已经熟透。
这个时候我们就可以出锅了。”
说实话,在星刻看来,这盘菜非常的诡异。
白色的类似花菜的蘑菇之上缠绕着类似于青苹果酱的酱汁,虽然从香味上来闻这是一盘子不错的家常菜,而且也很好看,但是……
“我直到现在还是适应不了绿色的酱汁啊。”
抬头环视台下的学员们都已经将炒好的筋花菇放置在了盘子当中根据翻炒时的手法,大家的菜品也是也都有所不同,星刻都看见法尔坦尼亚那姑娘把筋花菇都捣碎了呢。
“接下来就是试吃环节,请大家在四个小盘子里放置少量的菜品,从学号一号开始逐一拿到我们的四位评审员的面前。
而今天我们邀请到的评审员,有平时的……真白·椎名小姐!”
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