第250章 王氏烧鸡 (第1/3页)
正因为徐松他们都是亲眼见证古争一赛成名的人，都是古争的支持者，所以见到古争的时候，才会那么激动，又带着尊敬。
其实古争来买烧鸡的时候，徐松就认出了他，只是毕竟几个月没见，又想着古争怎么会出现在这里，还来买他的烧鸡，才又找出古争的照片，再次来确认。
确认之后，他就出来和古争相认，心里别提有多么的开心。
有的人追星，有的人喜欢文人，有的人喜欢体育巨星，每个人都有每个人不同的爱好，徐松做的是美食行业，他喜欢的人是厨师，崇拜的也是厨师，古争就是他的偶像。
别看他年纪大，在这方面和年轻人没什么区别，见到偶像都很激动。
想象一下，一个小女生见到他喜欢的小鲜肉，一个喜欢踢球的人见到他崇拜的梅西，他们会是什么反应？
徐松现在就是这种心情，激动，开心，高兴，不敢置信。
“谢谢你们的支持，以后去了申城直接找我，我请你喝鸡血汤！”
古争微微一笑，徐松和赵平川不同，赵平川也算是喜欢他的人，但只是在电视上见过，看过他的表现而喜欢。
赵平川见到自己的时候，可没有徐松这么激动。
徐松对古争的感情，那才是真正粉丝拥有的感情，从最初的同台竞技羡慕和嫉妒，到后来祝福古争，在到后来支持古争，希望古争能拿更好的名次，徐松是一步步走过来的，这种有感情转变的粉丝忠诚度，向来都是最高的。
用通俗的话来讲，就是黑转粉。
特别是决赛期间，共同在广场等待古争，祝福古争，那次更让他们增加了凝聚力，对古争的感情也更深，特别是古争最后真的拿了第一，做到了承诺，没有让他们失望后，他们真真整整的把古争当成了偶像。
最重要的偶像，没有之一。
“真的，太谢谢你了，不过该付钱我还是要付钱！”
徐松愣了下，显得更为激动了，古争居然要请他吃东西，还是古争亲手做出的鸡血汤，这就好像小鲜肉邀请你一起逛街，足球巨星邀请你一起踢球一样，能不激动吗。
徐松因为激动，手一直微微在颤动，很难相信，这是一个已经四十多岁的人了。
“对了，只顾着自己说话，古大师来这里做什么呢，总不会专门来买小店的烧*******徐松突然想到什么，马上又问了句，古争微笑看着他，轻轻点了点头。
徐松本来脸上还带着笑容，随着古争的点头他的笑容是越来越僵，越来越硬，最后变的很不自然。
“古大师，您真会开玩笑，这我可当不起！”
他本来随意问的一句话，是为了缓解自己紧张的心情，有开玩笑的性质在，故意问是不是专门来买他的烧鸡，没想到古争竟然真点头了，让他很是尴尬。
其实说这句话的时候，他压根就没想过这种可能。
“我没有开玩笑，我这次来，确实就是来品尝你做的烧鸡，不过在之前我并不知道这是你开的！”
古争笑着说了句，他的确不知道这家店的老板就是他的粉丝，不过知道的话也会来，毕竟他现在身上背着考验，想要完成考验，就需要寻找到更好吃的民间传统小吃。
“我正在做一个调查，调查民间有哪些小吃，比那些最出名的传统小吃做的还要好，举个例子，就好像之前我做的鸡血汤，比汴京孙记的鸡血汤要好吃一样，要寻找出民间真正的高手！”
古争拿自己做了个比喻，没有合适的对象，只能如此，虽说有些自夸的成分在。
不过现在连孙记老汤都是他的了，这么说也没什么。
“原来是这样，难道说，古大师你认为我的烧鸡做的很好？”徐松点着头，眼睛却是越来越亮，又有些激动。
“你做的烧鸡，味道确实不错，但还是比不过那些真正上等的烧鸡，不过从味道上来说，已经是中上，至少在你们这，算是最好的！”
古争并不知道这里还有没有比他做的更好的烧鸡，但能被美食协会推荐，又有这么好的生意，想必很难有能在超越他的了。
如果有，古争就不是来这，而是去那边了。
“谢谢，谢谢古大师的夸奖，我知道自己的不足，其实我也很想像师兄那样坚持，但那样坚持真的很不容易，我还有一家老小要养，只能妥协于现实！”
徐松快速的说着，说完好像想到了什么，马上说道：“古大师，你要是寻找民间更好的传统小吃，可以去我师兄那看看，至少目前为止，我所吃过的烧鸡，没有一人能比的过我的师兄！”
“你的师兄？”
徐松重重的点着头：“对，我师兄，我师兄做的才是真正的王氏烧鸡，我的已经不是了！”
徐松的师兄叫向明，今年已经五十多岁，他没在宁波，而是在北方一个小乡镇。
徐松的家本来就在宁波，所以他才会回来，两人当初跟着师傅学艺，师傅就是那个小乡镇的人。学成之后，师傅让他们两个都离开了，他回来后，自己开了个烧鸡店，而他的师兄在师傅仙去之后，又返回了小镇，继承了师傅的烧鸡店，继续经营着。
那个烧鸡店的生意，并没有徐松这边好，甚至是大不如，所以向明回去并不是觊觎师傅的遗产，纯粹是为了继承师傅的手艺，不让这门手艺断掉。
徐松之所以说他做的已经不是纯粹的王氏烧鸡，是因为他选用的食材和王氏烧鸡不同，最主要的食材都不同了，自然也就不是纯粹的王氏烧鸡。
真正的王氏烧鸡，用的是一种叫卢采鸡的品种，这种鸡喂养起来很难，而且需要人精心伺候，还不能使用传统饲料，必须天然散养，否则有可能改变鸡的品质，影响鸡肉的肉感。
卢采鸡特殊的养殖条件，注定它的价格不会低。
普通的饲养鸡，也就是七八块一斤，好点的散养鸡，十几块一斤，再好一点的，也不过二十来块钱一斤，而卢采鸡的养殖成本，就高达四五十一斤。
这只是养殖成本，做出烧鸡来，没有八十一斤都是赔钱，这么高的价格，哪怕是味道好一些，买的人也有限。
不过好在卢采鸡的养殖数量也不是太多，就这样一个养，一个卖，卢采鸡被维持了下来。
养卢采鸡的人，是徐松他们师傅的一个好友，卢采鸡用普通的方法去处理，味道是不错，但好的有限。没有好的厨艺，普通人去做的话，比平时的一二十块的散养鸡好不了多少，这样一来，就没人愿意买价格贵好几倍的卢采鸡，只有有一定厨艺的人，才能将其变成真正的美味。
当初师傅临终前希望他们师兄弟两人有一人能回去继承这门手艺，最终回去的是向明。
之所以如此，就是让卢采鸡能够继续养下去，王氏烧鸡一直能流传下去。
那会徐松刚有了孩子，不想回去，最终是他师兄回到了小镇，继续经营着王氏烧鸡。
“你师兄在哪？”
听完徐松的描述，古争轻声问了句，徐松所说的故事已经吸引了他，零售价高达八十一斤的烧鸡，古争还真的没有见过。
不过他所说的卢采鸡，让古争很有兴趣，不知道这特殊方法养殖出来的卢采鸡，有没有达到次等的品质，如果到了次等品质，还真有可能帮他在完成三分之一的考验。
“栗城火店镇！”
徐松快速的说着，说完继续说道：“古大师，如果可以的话，希望您能帮我师兄好好宣传宣传，虽然现在人们生活水平提高了，但他那里的生意真的很一般！”
“行，如果真有你说的那么好，我一定会帮他宣传！”
古争直接答应，味道好的美食就应该去推广宣传，那些有名气的西小吃，百年老字号，不就是因为味道好，被人所推崇，宣传，最终积累下来扬名的吗。
一个好吃的东西，给他时间积累，一定可以成名。
宁波之行再次失望，不过总算又得到了一个新的线索，对古争的到来徐松很是开心，本要请古争吃饭，只是古争有了新线索，想早点过去，便拒绝了。
回申城休息一天，古争再次出发，这次没坐火车，而是高铁。
栗城距离申城有七百多公里，包车去就不划算了，时间太久，开车都要七八个小时的时间，高铁只要两个多小时，节省时间，古争最后做的高铁。
火店镇属于栗城，但和永城搭边，在永城站下车，十几里的路就到了徐松所说的地方，路线是徐松给他指明的，并且提前告诉了他的师兄，让他师兄去接古争。
“古争，古大师？”
古争刚从高铁站出来，一个五十来岁样子的男子就走了过来，上下打量了古争之后，才轻声问了句。
“我是古争！”
古争伸出手，男子和他握了握，并没有多说什么，带着古争来到一辆面包车前，这辆面包车很旧，看起来就有了不少的年头。
接古争的就是徐松的师兄向明，但司机不是他，而是他的儿子。
王氏烧鸡位于火店镇的中央，火店镇一个典型的北方小镇，十字主街加上几条辅街组成，王氏烧鸡的店铺就位于十字主街的一端，位置很不错，房子是徐松他们师傅留下来的，他们师傅一生没有娶妻生子，只有他们两个徒弟，徐松放弃了，不愿意再回到这地方，向明继承了这一切。
门脸不大，里面还有桌椅，古争到的时候是中午十一点，接近饭点，这个时间很多饭店都开始上人了，好点的饭店这会都已经很多人，像古争那样火爆的饭店，十一点已经坐满了人。
这里冷冷清清，一个客人都没有。
“小松说过你，杭城大赛第一名，做的鸡血汤很不错！”
进到店里，向明让古争坐下，随意的说着，古争是徐松的偶像，和向明没有任何关系，若不是徐松打来电话拜托他，他都不愿意去接人。
“我这次来，是想品尝真正的王氏烧鸡！，是不是真的有传闻的那么好吃！”
古争微微一笑，他明白对方对自己并不是多感冒，但这并不重要，最重要的还是食物的味道。
徐松介绍过他的师兄，有点古板，但人并不坏，古争也没在意他的语气。
“王氏烧鸡，最好吃！”
向明鼻音加重，起身到里面，没一会便
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