第250章 王氏烧鸡 (第3/3页)
了，最多每天只能给你四十只，古大师，你自己考虑要不要！”
向明又说了声，他不能因为古争全要了，就放弃这边的生意，这不是他的初衷，所以给古争的数量又少去了一些。
四十只，加上运费和保管，人工成本，到申城恐怕要一百块一斤了，成本的增加等于价格的增加，也不知道古争还会不会坚持之前的想法。
“既然只有这些，那就四十只吧，向师傅，你们是不是只是因为卢采鸡的数量少，而无法做出那么多，如果卢采鸡足够的话，每天就能做出更多的王氏烧鸡？”
只有四十只，古争也没办法，有总比没有强，先上这么多，丰富店里的食物，以后这边的烧鸡产量上去了，再要更多的量。
“你说的没错，要是有足够的卢采鸡，我们辛苦点，一天做五百只不是问题！”
向明点头，有足够数量的卢采鸡，他们去做的话，付出的只是体力，辛苦一些倒没什么，他不怕辛苦，可惜实在没有那么多货源，只能如此。
“向师傅，我想去卢采鸡的养殖地看一看，不知道可不可以？”
古争站起身，又说了句，货源紧张，不够，那就想办法增加货源，即使增加不到一天五百，多一倍两倍也好。
这边的货源多一些，古争那边就能多卖一些。
古争能够多卖，就有更多的人能够吃到这种上等美食，将更好吃的美食推广出去，也是古争的职责，他的工作是美食评论，其中就有推广美食的重任，古争的文章不全是批判，称赞的一样有很多。
“当然可以，你想去我现在就能带你去，离这不远！”
向明也起身，卢采鸡和他们本来就是在一起，距离很近，养卢采鸡的地方是一个小农场，在一个山脚下，养殖卢采鸡的是个农户，依山而养。
养殖场的环境不错，还有几名员工，他们的卢采鸡除了向明这边要之外，还有两三个商户在使用，若没有这几个商户一直支持他们，这个养殖场早就倒闭了。
“和老板，这位是古争古大师，杭城美食大赛第一名！”
养殖场的老板姓何，和向明年纪差不多，他是子承父业，和向明继承了师傅的产业一样，两人算是世交，关系很不错，感情很好。
只是向明和其他人一样，介绍古争的时候，总是喜欢提起古争之前的成绩，杭城美食大赛第一名，是他目前最好的成绩。
“古大师你好！”
和老板不知道古争来的用意，但还是很客气的接待着。
“何老板，我刚才听向师傅说，你这里的卢采鸡产量并不高，是什么原因造成的产量不高？”
古争开门见山，直接询问。
要增加卢采鸡的产量，只能在养殖场下手，首先就要弄明白他们为什么产量一直不高，如果是因为卢采鸡非常难养，或者这里的环境只够他们养这么多，别的地方又不行，那增加产量的想法就别想了。
就好像天面，王威王震两兄弟也很想增加产量，可就那一块地能出产，他们想增加也无能为力。
“产量不高，原因其实很简单，一是资金，二是没有那么多客户！”
何老板叹了口气，古争心里则微微一松，不是特定原因就好，限制何老板产量的两个原因，在他这则没有任何问题。
资金，古争有，现在店里每天有五十多万营业额，利润差不多有一半，一个月几百万的纯利润，投资入股绝对没有任何问题，给足他们资金。
至于客户，那就更简单了，自己就是他们的客户，大客户。
“何老板，增加每天多提供五百只的产量，需要多少资金？”
古争再次问道，何老板则愣了下，每天提供五百只，这可不是个小数字，卢采鸡的出笼时间可比普通的鸡要长，饲料养的鸡四五十天就能出笼，散养的鸡两三个月也长成了，他们的卢采鸡，养成时间需要五个月。
正因为如此，他们的养鸡成本才会大幅提升。
“每天增加五百只，我要增加数十名员工，还要增加鸡食的货源，只要有钱，芒砀山那边有足够的食料，不过这都需要大笔的钱，每天增加五百只，估计要增加两百八十万以上的成本！”
何老板估算了下，最后说出了资金的缺口，每天增加五百只，其实他现在每天出笼的鸡都没有那么多，每天最多也就百十只，而且不是每天都这样，如果订货的人少，他们还会减少饲养量。
养大的鸡到时候卖不出去，他们就要亏钱了。
所以向明才敢说，他每天最多只能做五十只，何老板这边现在只能提供给他这么多。
“何老板，我给你三百万，先预订上每天五百只的卢采鸡，今天就可以签合同，把钱给你们，希望你们尽快加大产量，！”
古争轻声说着，何老板和向师傅都瞪大了眼睛。
古争真的要五百只鸡，而且直接下了三百万的订金，有这三百万在，等于说何老板再也不用为资金缺口发愁，可以养出更多的卢采鸡，扩大养殖场规模。
“古大师，说实话，我这厂子都不值三百万，你就那么相信我？再说了，不用三百万都能把我厂子买下来，又何必给我那么多钱，让我扩大规模？”
何老板的话，向明很是赞同，何老板身边的员工则恨不得扇他两巴掌。
自己老板是魔怔了还是怎么了，有人愿意来送钱竟然还拒绝，说出这样的话来，三百万啊，这可是三百万，很多人这辈子都没见到过这么多的钱。
“你和向师傅都是同类人，既然你能守在这里这么多年，我当然相信你，我知道三百万买你这个厂子没有问题，或者说我直接入股，都比给你这么多钱收益要高，但我这个人有个缺点你们并不知道，我很懒，不喜欢任何的管理，我的目的只是要更多的王氏烧鸡，只要能给我足够的王氏烧鸡就行！”
“这笔订单，就算我帮向师傅下的，你只要给他提供足够的卢采鸡就行！”
古争一直带着微笑，他说的都是实情，真让他买下这个厂子，他肯定不干，入股和不熟悉的人一起合作，那还不如只做个客户。
他的目的，就是要王氏烧鸡，只要给他足够的王氏烧鸡就行，他不在乎是先付钱，还是以后付钱。
“好，我答应你！”
何老板想了一会，最后才咬着牙，说了句。
何老板身边的员工都很高兴，三百万啊，三百万的大订单，他们从来没有过这样的大单子，这下厂子里要忙活起来了，他们每个人也都能有丰厚的收获。
向师傅也很开心，何老板一直都想扩大养殖场，但一直都做不到，这次有古争的帮忙，他总算可以了。
这一刻，他甚至想要答应古争，答应跟他一起去申城。
可惜，他真去了，这边的人就再也吃不到王氏烧鸡，想到师傅临终前的遗愿，他最终还是坚留下来。
不过他可以把做烧鸡的技术教给儿子，让儿子以后去申城，去帮古争。
这门技术他迟早都要传授给儿子，之所以之前一直没教，就是怕儿子学会了和徐松一样，跑出去开店，那样他这边就没有任何人能继承了，他不能对不起师傅。
儿子学会，他可能还会出去，但有了稳定的销售路子，他出去也是卖卢采鸡做出的王氏烧鸡，一样继承了这门手艺，王氏烧鸡不会断。
向明是答应师傅，守护他师傅的店，可他儿子没答应。
他儿子可以出去，只要做的还是王氏烧鸡，他就对得起自己的师傅，没有任何亏心。
这是皆大欢喜的结果，古争达到了目的，向师傅也解决了自己和儿子以后的前途，何老板成功扩大了养殖规模，每个人都很开心。
“不是我吹，我这卢采鸡，一般的鸡真比不了，可惜一直都没有上好的厨艺配合，若不是有向师傅和邵师傅他们在，恐怕我厂子都倒闭了，卢采鸡以后只能自己养着吃！”
签好合同，古争马上让常丰帮他先转这笔钱，这次下订单，其实是给店里增加货源，要走店里的账务。
虽然常丰不在意钱，但古争不想在金钱上有任何的失误，那样就是他对不起人了。
“我这边还好，邵师傅那边更麻烦，他做的是桶子鸡，吃的人更少！”
向师傅叹了口气，邵师傅是另外一个老朋友，家里做的是桶子鸡，用的也是卢采鸡，不过他不是全部都用卢采鸡，卢采鸡太贵了，做出的桶子鸡价格很高，很难卖出去。
他做的桶子鸡，都是普通七八块一斤的鸡肉，只有顾客预定，或者自己吃，才用卢采鸡。
他做桶子鸡的技术也不错，在他们本地很有名气，当地有两大鸡王，一个就是王氏烧鸡，另外一个则是邵家桶子鸡。
桶子鸡古争吃过，在申城的时候还买过，味道很一般。
“桶子鸡，我能不能尝尝？”
古争心里微微一动，桶子鸡也是著名传统小吃，最出名的桶子鸡在汴京，马家桶子鸡全国闻名，百年老字号，据说他们加也有一锅百年老汤，用来卤他们的桶子鸡。
汴京马家桶子鸡，名气比道口烧鸡也少不了多少，是符合器灵考验要求的传统小吃。
这里古争也没来过，今天是第一次，桶子鸡用的主食材是次等级别的卢采鸡，如果厨艺上也有独特之处，就有可能超越马家桶子鸡，真这样的话，等于他这次考验就可以全部完成。
“当然可以，完全你没问题，我现在就给老邵打电话，就是不知道他有没有存货！”
何老板大笑一声，马上掏出手机打了个电话。
没多久，一个男子骑着电动车来到养殖场，男子四十多岁，还带着一个大包。
包里面就是他带来的桶子鸡，用卢采鸡做出来的桶子鸡，卢采鸡很大，做出的烧鸡不小，桶子鸡一样不小。
这只桶子鸡足足有六斤多，器灵鉴定过品质之后，古争撕下来一小块，小口品尝着。
桶子鸡和烧鸡都是整鸡做出来，但却是两种完全不同的口味，邵家桶子鸡带因为加了麻椒，带了一点点玛味，但这股麻味并没有影响鸡肉的口感，反而和鸡肉融合在一起，有种吃火锅般的爽快感。
吃烧鸡，有春天般温暖的话，那桶子鸡，就像夏天的火辣，风格不同，但都一样的好吃，美味。