第四百三十四章 一家之主有特权 (第2/3页)
主创团队做吃的,那就得同样照顾到群演和幕后团队,一碗水必须端平,这剧组里头的气氛才融洽。
那可是几百人,关荫身为大宗师,也想想都可怕,还是赶紧给小家伙做点吃了就行了。
见他过来,做饭的阿姨很担心,这一个月给好几千呢,要做的饭是多了点儿,要求严格了点儿,可人家不昧你的钱,辛苦钱一分不少,一个月还有一两千的补贴呢,多好的剧组啊。
“没事,豆豆嘴馋了,想吃面疙瘩,我给做点。”关荫跟剧组人员关系都很好,上哪都有人打招呼,当然不会吓唬做饭的阿姨,把小可爱往门口凉棚下的软椅上一放,卷起袖子自己要动手。
阿姨们放心了,这人有一点好,不欺负人,而且对你有啥意见当面提,从不在背后搞小动作,越是基层人员,其实越喜欢跟他打交道。
“那我们可帮不上啊。”阿姨们也束手无策,对面疙瘩听都没听过。
关荫道:“不用,我一个能忙的过来,你们忙你们的。”
找一碗麦面,没有莜面,但是有荞麦面,那个也行,少加一点,用温水调面,里面不能加盐,不然面疙瘩就散了,没嚼劲儿就不好吃了。
关荫手上有力气,三两下调好面,放着回几分钟,趁着这个机会,自个儿找一个没用到的行军灶,水先烧上,然后摘菜,剧组后勤供应很好,小姨子亲自把关,不存在谁贪污的事情,一天几千块钱伙食费刚刚好,这青菜还是后勤部门去村里收的——那帮王八蛋把政府单位搞成那样,天知道菜市场有没有严格要求,关荫可不放心没有经过质量检测的菜。
菠菜刚好,青菜不能要,那味道有点水,另外,再弄点大白菜切成条扔锅里先煮着。
“这有鸡腿,有排骨,拿啥熬汤?”知道小可爱是关荫的心头肉,给小可爱吃肯定不会含糊,阿姨们打开冰柜,里头有肉。
关荫找了找,拿了两根排骨:“这个就行了,不能多。”
小可爱最近吃肉吃的不想吃了,那得清淡一点。
不过,鸡腿还是要有的,小可爱爱吃。
这个不能白开水煮,那没味道,关荫下水焯了几分钟,拿出来放在高压锅里,十多分钟后回来,几个鸡腿刚刚好,锅里下点酱油,不能多,一点儿就好。
鸡腿上裹上酱油,外头洒上花椒大料,不用油,文火烤几分钟,入味就好。
然后,再洗把手,拿着回好的面往锅里揪疙瘩,不能太大,不然小可爱消化不了。
排骨菠菜汤,汤清味足,煮出来的面疙瘩泛着一点黄,但这还不够。
汤不能含糊,关荫没时间准备浆水,只能临时发酵一下面汤,里头打上酸菜,一点就好,吃的时候,撇除酸菜,另外的锅里煮点菠菜,捞出来过一遍冷水,扔汤锅里就成了。
“准备开饭!”关荫大有大功告成的兴奋,他这人就这点出息了,做多大事儿,也没给家里人做一顿饭那种满足感。
小可爱拍巴掌,好想次呀,好饿啦!
“都尝尝,我觉着还行。”关荫端着饭碗,准备请辛苦的阿姨们也尝尝。
可人家真吃不惯这个,跟他也不客气,一人尝一口,都摇头忙自己的去了。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)