第九十章 青椒酿肉 (第2/3页)
没有。
由于最近一段时间来的朋友亲戚比较频繁，于飞特意买了一个冰箱放在这里，里面放满了各类的肉类。
打开冰箱，看到里面有块新鲜的五花肉，又看了看蔬菜里面有着青红相间的辣椒，心里莫名的浮现一道菜：青椒酿肉。
原本于飞是不知道这道菜的名字，只是小时候有次爷爷家里来客人，自己在厨房乱窜的时候，一个记忆中很漂亮的阿姨塞到自己嘴里的。
虽然当时被吓了一跳，但嘴巴还是忠实的执行了身体的命令，那股青椒和肉馅混合的味道，让他回味了许久。
直到出门打工后在一家川菜馆无意中点了这道菜，才知道这叫青椒酿肉，在那之前他一直以为那道菜是辣椒炒肉。
于飞把那块五花肉扔给陆少帅：“给你个任务，把它给剁成肉馅。”
陆少帅苦着脸瞅着眼前的肉块：“你觉得我能完成这项任务吗？这么大块的肉怎么剁啊？”
“去请教外面的师傅，他会。”于飞往外指了指坐在凉棚里面刚回来没多久的奥伟说到：“反正咱们今天就这一道菜，你看着办。”
陆少帅无奈的捧着一块肉出去了，于飞想了想青椒酿肉的做法，又扒拉出一些葱姜蒜交给外面的两个人，让他们给收拾干净，没多大会，就传来剁肉的声音。
不能真的就只吃这点东西，今天农场里好歹有着大大小小四个人和两条狗呢，想了想，于飞从冰箱里拿出一些排骨，在锅里汆下水，放点调料就给放在高压锅里闷上。
挑一些个头比较大的青椒洗干净，把里面的东西给掏干净，用刀把开口处给切平，准备好之后伸头往外面看了一眼，陆少帅抄起菜刀正在奥伟的指点下剁的起劲，一脸莫名的兴奋。
“好了没有？等着下锅呢。”于飞对着他们喊道。
“好了好了！”奥伟制止了陆少帅的动作，再剁下去这家伙能把案板给剁穿了。
奥伟端着肉馅进来，后面跟着一脸意犹未尽的陆少帅，于飞奇怪的看了他一眼，怎么剁个肉馅就能莫名的戳中他的嗨点呢？
把肉馅倒进一个盆里，打上一个鸡蛋，加入切碎的蒜、葱、盐、糖、酱油、老抽、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉，又放上少许的淀粉。
“按照一个方向使劲的搅拌。”于飞把盆递给奥伟。
“我来，我来。”陆少帅一把把盆给抢了过去，愉快的搅拌起来。
于飞
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