10 第 10 章 (第2/3页)
坏，不用像没有山洞的部落那样把食物晾干储存，没必要去吃晒干的硬肉。
这种心态直到白图算好时间掀开蒸笼上的盖子。
一瞬间，肉香味和竹子的香味扑面而来，是一种陌生而诱人的味道。
白图将蒸笼上的牛肉干倒在旁边刷干净的凉席上，换上第二笼。
蒸好的牛肉干散发着阵阵浓香，白图拿起一条，顺着纹理撕开一小块放进嘴里。
调料有点少，刚蒸好的有点湿气，晾一下就好了，味道还不错。
“尝尝。”白图给白奇和几个孩子都分了点，自己拿起刚才那条慢慢吃。
牛肉干和其他吃法不同的是越嚼越香，越吃越想吃，根本停不下来。因为腌制的原因，和以前粗暴地烤一遍储存不同，没那么硬，而且更香。
但毕竟是肉干，吃起来比吃饭时慢得多，适合做零嘴，几个人一人拿着一片啃，不知不觉第二笼也好了。
一百斤左右的牛肉制成牛肉干只剩下三四十斤，分三次全部蒸完，白图用干净的树叶给孩子们分了一些，顺便让白东往大山洞送了些，因为要照顾幼崽，几个女孩一般不会去整地，但背篓、箩筐、草席等有一多半都是她们的功劳。
一人两斤左右，分完还剩下近二十斤，白图把肉干搬到山洞里，送几个孩子回大山洞，打算回来去洗个澡，送完人发现白安还没有休息，打着火把站在关动物的山洞，嘴里嘀咕着什么。
“族长，干什么呢？”
旁边的白奇在白安开口前先解答了这个疑惑：“还有十几天集市就要开始了，父亲在查猎物数量。”
“没错。”白安点头，他最近开始安排几天后换取物资要带的猎物。
白奇知道白图又不懂了，主动解释，兽神大陆一年有两次集市，分别在雨季和雪季之前，距离雪兔部落有些远，所以集市开启前几天部落就要提前出发，赶在海边部落刚到的时候换盐最合算，等到集市后面，海边来的部落换够食物离开，盐就会比开始贵。集市刚开始一背篓肉能换两碗盐，最后只能换一碗半，早点去能多换不少盐。
有白奇解答，白安则继续清点山洞里的猎物：“两头牛、一头大野猪、七只猪仔、十六只鸡……”
“等等……”白图一怔，“小牛犊和猪仔也要用来换盐？”这两种还太小，至少要喂半年，现在拿出去换物资太亏了。
父子俩听到这句都愣了下，部落一直以来的习惯是冬天过后抓住的猎物在雨季之前换物资，雨季之后抓到的猎物在雪季前换物资，每次换盐队出发后，部落中只会剩下少量供换盐期间食用的食物。
白图看出两人的不解，耐心分析：“这几只个头小，现在拿出去也换不到多少盐，不如留在部落继续养着，养大了下次能多换一些，明天部落还能捕到猎物。”不说拿去换物资，他甚至想拿物资换些动物幼崽回来养。
听了白图的话，白奇默默点头：“一头小牛最多换三碗盐。”虽然活物比死的猎物换得多，但架不住小牛猪仔的个头小，去掉骨头内脏和皮毛后还不到一背篓肉，饭量大点的兽人几顿就吃完了。
白安有些犹豫：“去掉小牛犊和猪仔，剩下的猎物不一定够。”去一趟集市来回要走十几天，要尽可能多换物资，毕竟下次就要等半年后，中间盐不够要高价去那些有余盐的部落换。
白图：“部落以前去一次集市换多少盐？”
白安：“要四十碗。”
听到这个数字，白图计算了一下，一背篓肉大概一百斤，部落中的碗都是大号的，放盐能放五斤左右，也就是十斤肉换一斤盐，四十碗是二百斤左右，至少要一吨生肉，猎物出肉率在50~60％之间，两头成年野牛才能够换够。
昨天抓到的野牛小点，加上野猪大概能出
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