第101章 这么细节的吗? (第2/3页)
个蓝海市场,未来前景广阔,孵化出来的除了直接对接顾客的终端品牌门店,还有产值数倍的上游供应链市场,做包装的,做原料供给的……前面是tO C,后面是tO B,这个余水意能听懂吧?”
许江河说着,看了一眼手机。
余水意一直没说话,点了名,才应了一声:“对接消费者和对接企业的区别。”
“没错,也即是两个方向,横向品牌扩张,纵向供应链覆盖。”许江河点头。
不过他没多说,只是提了个大概,让余水明知道悦茶要往哪里走,具备相对清晰的方向感。
聊得一个多小时,余水明认知明显被拔高,悟了不少。
不过他想起了一件事,忍不住说道:
“大老板,有个情况我一直想说了,步行街店火爆之后,我就发现最近冒出了不少模仿我们的新店,也是走新茶饮路线,这会不会……”
“不用管,这是好事,要欢迎,同行竞争会让市场做大,我们只要跑在前头就行,反而能吃更多的红利。”许江河道。
余水明点点头,若有所思。
不过许江河着重强调了几点,市场竞争是正常的,但越是这样,越是注意品控,注意品牌形象塑造,模仿者永远都是模仿者,有先天劣势。
中午,韦家豪出去打包了几份盒饭,三人简单对付了一下,然后许江河把之前那三个原始员工叫了过来。
之前许江河就给他们画过大饼,现在看,才一个月,大饼差不多要吃进肚子了。
他们三下一步就是三家店的店长。
本来许江河是准备搞一个末位淘汰的,但观察下来,三人都不错,很踏实,起步阶段能都留下来,在后面也是一个很好的榜样故事。
三个小伙来了之后,态度上对许江河是相当恭敬诚恳。
这次许江河除了继续画饼之外,还着重强调了奖惩机制,输入忧患意识,最后着重培训了一个东西,叫服务意识,往大点延伸就是悦茶的品牌文化构建。
“奶茶是什么?甜品对不?但顾客为什么喜欢吃甜品呢?”许江河发问
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