第202章 凉面 (第3/3页)
了，吃的也就简单些。
但江晚手艺好，霍辞忧每次都吃得舔碗。
文文和小宝平日里隔三差五就在这里吃饭，都把这里当第二个家了。
霍辞忧问吃什么的时候，这两小只眼睛都亮了。
江晚嘴角翘着，“嗯，你们今天有乖乖听话吗？”
三个小脑袋点得飞快。
“乖！我乖乖！”小宝费力证明自己。
霍辞忧:“我们都很乖。”
文文:“舅娘，我超乖！”
江晚:“既然你们今天这么乖，我就做点特别的给你们吃。”
三小只恨不得蹦起来。
每次江晚说这话，那说明肯定有好吃的了！
于是三小只变成了三个小跟屁虫，江晚走到哪里，他们就走到哪里。
江晚要用硝石制冰，肯定是不能让这三小只看到的。
不然人小，他们管不住嘴，估计明天就能在不经意间说出去。
于是便把他们三个撵了出去。
制了一点冰水，而后开始揉面，擀面，很快就做出来一小篮子的面条。
做好了面条，又开始炒辣椒油。
在锅里倒入一点菜籽油，加入葱姜蒜，花椒，八角和香叶爆出香味。
炒一会儿，便将炒制得有些发干发焦的香料捞出来。
紧接着加入蒜末，辣椒面，芝麻，花生碎继续翻炒调味。
很快辣椒油的香味彻底释放出来，整个厨房里又辣又香。
江晚被呛的咳了好几声。
院子里的小家伙们也闻到了辣椒油的香味。
离得远，倒是没有被呛，一个个都享受地闻着。
辣椒油做好了，江晚又炸了一点花生米，才开始准备配菜。
黄瓜切成细丝，可惜没有胡萝卜，不然加点胡萝卜丝也是挺好吃的。
再准备点香葱和香菜就差不多了。
很快烧水开始煮面。
面条一熟就捞进冰水里涮一涮，面条经过这么一番操作，迅速降温，也变得格外劲道爽滑。
碗里捞入半碗面条，放一把黄瓜丝，接着加入一点辣椒油，一点加了糖和冰水的糖醋汁，葱花香菜，再舀入一勺珍贵的芝麻酱，最后再舀入一大勺花生米
一份凉面就做好了。