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第四十二章野猪吃不了细糠(求追读,月票)

    第四十二章野猪吃不了细糠(求追读,月票) (第1/3页)

    教了秦军两手,秦志科找来一个线轮,扯下一些细线,把大肠的两段捆绑起来。

    “这样做是为了保住肠子里面的油脂。”

    一边做,秦志科一边解释。

    可是,刚开始还有人一边帮忙一边听,可后来就只剩下秦军。

    秦志科摇头:“我这手艺,恐怕要失传!”

    秦军也有点感慨,业精于勤荒于嬉。

    等再过个十几年,那个时候的农村,两极分化的严重。

    有一些人,一年到头不停的在外打工赚钱。

    而另外一些人,就全都待在村子里混吃等死。

    反而像是秦志科他们老一辈,真是一辈子从不停歇,直到七十岁还干建筑的都有不少!

    就像此时的秦志科,干活太麻利了。

    人家不管干什么,都驾轻就熟,看起来很简单。

    比如大肠的处理,比如煮大肠。

    在秦军还在感慨的时候,人家的肥肠已经出锅。

    木柴催锅,但是这速度也太快了吧?

    “还没熟,也不用做熟,煮的太过就会缩水,那样分量就少,现在火候正好,等会儿炒一下,喷香!”

    肥肠捞出锅,趁着热,秦志科快速下刀。

    很快,他就切了一半肥肠。

    “看到了没有?为什么这东西被称为肥肠?就是里面容易积累油脂!”

    “有油,做出来才香。”

    “只不过最近几十年村里都困难,吃肉的时候少,自然就不会处理这玩意,原来我们秦家也经营过肴肉啊!”

    秦军奇怪的道:“我们家还卖过肴肉?”

    秦志科笑着道:“为什么不卖?我们家还出过读书人呢!”

    “嗨,我跟你说这个干什么?那个年月不太平,我爹,也就是你六爷爷他们过的可不容易,要不然哪里能落......”

    说到这里,秦志科立即收口不说。

    他看了一眼秦军,感觉他就是个孩子,所以脸上才重新露出笑容。

    秦军也笑了笑,没再继续询问,其实他什么不知道?

    毕竟他可不是真孩子,以后信息大爆炸的年代,村里的老底也就爆了出来。

    他们秦家为什么团结?为什么男人都是民兵?这可不是真老实,是被迫的老实。

    早年间他们秦家祖上闯过关东,听说就是因为在家里过不下去,就去了东北。

    东北那地方,建国前可从来不太平。

    而秦家的男人们血性又足,吃不得亏,受不了别人欺负,这不就落草了!

    要不然,秦家的大小黄鱼哪来的?

    现在才七九年,这种事情肯定不能说,秦军也就当不知道。

    谁还不会做个宝宝?

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