第142章 让世面见见他 (第2/3页)
想吃什么,我最开始听你爸说的时候我还以为他在逗我,这个世界上怎么可能会有这样自学成才的厨师。”
“那现在呢?”郑思源问。
“现在我得承认,这个世界上确实有我想象不出来的天才,是我坐井观天了。”黄胜利苦笑,“小秦连上网课都能学到火候的技巧,要不是我亲眼见到了,我都不敢相信。”
“我真的从来没想过,居然有一天可以开视频教人练火候。”
“所以您让我问秦淮要不要过来学习交流一段时间,是想面对面指点他吗?”郑思源问。
“也不完全是。”黄胜利又看了正在煮馅的秦淮一眼,“小秦的情况我也了解,他在山市那边有产业,有员工,有家人,有熟悉的食客,有朋友,不可能来姑苏这边久留学艺。”
“更何况我是个红案厨师,小秦是白案,我就算想收他为徒也师出无名,至于你爸嘛……”
黄胜利有些嫌弃地啧了两声:“他要是当年没下海经商,跟我一起经营酒楼,这些年一直苦练厨艺,没准还有资格收小秦为徒。”
“现在…以小秦的年纪,练两年火候,稍微磨一磨刀功,都不用找师父,自己系统的学习一下,用不了5年就能超过你爸。就你爸这水平还想捡漏收人家为徒,我看是甭想了。” 郑思源很赞成黄胜利对他爸的评价,点点头:“那师伯您是想……”
“让小秦多交点圈内的朋友。”黄胜利道,“改变改变他现在的想法。”
“我感觉他好像对自己的厨艺没什么概念,可能是有点太野路子了。你爸虽然厨艺不错,但看上去确实不太靠谱。你的白案厨艺虽然在同龄人里是佼佼者,但你天天窝在小区门口做糕点,一点天才风范都没有。”
“我嘛,名气是有,但身体不行,就是个马上要退休的老头子。”
“我对小秦每天早上4点起床做早餐没有什么意见,个人的习惯罢了。他只要手艺足够,就算凌晨1点起床做早餐,照样有客人愿意2点在他店门口排队等着。”
“但是小秦到现在,都觉得自己是一个早餐店师傅,把卖早餐当成主业,将点心
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