第151章 秦师傅真是好人呐! (第3/3页)
很轻松,很简单,根本就没有压力。
最近秦淮只有在做苹果面果儿的时候,才能找到前些年那种无师自通的快乐。
什么火候、指法,都要学都要练,但只有做苹果面果儿是和揉面一样,秦淮觉得好像自己天生就会。
可能这就是感觉吧。
秦淮自己也很难解释,为什么他只有苹果面果儿捏得好,其他面果儿做得也一塌糊涂,他本人也不是很爱吃苹果。
他最爱吃的菠萝捏出来,他都想跟菠萝道歉。
秦淮愉快地哼着歌,做面果儿放松,殊不知边上的人眼珠子都要瞪出来了。
黄嘉都懵了。
黄嘉觉得经过昨天和今天早上,他已经了解秦淮做点心的风格。
朴实无华的早餐师傅风。
这个风格结合秦淮的简历,非常好理解和接受。
秦淮虽然技术牛逼,但他是野路子出身没见识,早些年一直在做早餐,现在也在做早餐,一直奋斗在做早餐的路上。
黄嘉昨天下午尝了两块秦淮做的绿豆糕和枣泥山药糕,绿豆糕确实很不错,非常有特色,稍稍有点甜但是甜而不腻。
枣泥山药糕就比较一般了,虽然也在水准之上,比市面上百分之九十五的枣泥山药糕都要出色,但是远不如郑思源做的。
和秦淮的其他点心比不算惊艳。
结合所见所闻,黄嘉经过分析得出秦淮应该是专攻平价点心,对真正高端的白案点心肯定是不了解不擅长,甚至不知道没见过的。
野路子出身嘛,不会高端的很正常。
黄嘉昨天晚上回去之后甚至在心里琢磨了一下,翻了翻通讯录,看看列表里有没有合适的点心师傅可以叫来和秦淮交流的。
他认识几个知味居出身的白案点心师傅,很会做花里胡哨的高端点心。
好不好吃暂且不论,反正很高端,很花里胡哨。
结果,现在……
黄嘉:?
??
???
秦淮在做什么?他没有看错吧?!他的眼睛没有花吧?!!
面果儿?!!!
苹果面果儿!
看起来栩栩如生,以假乱真,单看外表技术水平绝对非常过关,非常到位,名家出品的苹果面果儿。
不是,你有这技术你做什么馒头呀?
哪个好人家会做面果儿的高端白案师傅,天天在社区食堂里做馒头、包子、饺子、烧饼啊!
黄嘉总算理解为什么秦淮和郑思源玩得这么好了。
这俩人根本就是一类人。
一个热爱在小区门口开糕点店。
一个热爱在社区食堂做早餐。
原来白案的尽头是小区门口。
黄嘉悟了。
看见秦淮在做苹果面果儿的人里,不光黄嘉满头问号,搬着小板凳坐在角落里玩手机的黄安尧也是满头问号。
作为黄记的少东家,黄安尧虽然这两年伙食不太好,但不代表他没见识。
面果儿他吃过。
好几年前在知味居吃过,知味居的大师傅做的。
黄安尧还记得那是厨艺交流会,郑达没时间去,郑思源不想去,最后抓壮丁抓到了黄安尧,他代表郑达去。
从那以后黄安尧特别爱去厨艺交流会,虽然他不会厨艺,也不爱交流,但是就是爱开这个会。
黄安尧砸吧了下嘴。
他的好记忆让他想到了上次吃的面果儿的味道。
他上次吃的是山竹、芒果和巧克力的。
好吃。
黄安尧盯着苹果面果儿,眼里满是渴望。
他还没吃过苹果的呢。
黄安尧动了。
“秦淮。”黄安尧满面笑容,笑得有一点点尴尬,“这个面果儿是……”
“我有朋友之前帮了我的忙,今天中午来黄记吃饭,我跟他约好了让他坐6号桌,他上午也预定了,这是我专门给他做的。”秦淮解释道,“几点了?”
黄安尧看一眼手机:“马上11点。”
“你能不能帮我个忙,20分钟后帮我去外面看一眼,看看我朋友到了没。他们是一家人,一家5口,4个大人一个孩子。”
“小事,没问题。”黄安尧一口答应下来,又看了看秦淮已经刷好的苹果面果儿,近看更逼真。
可惜这是别人的,而且没有上笼蒸,不然黄安尧都想伸手摸摸感受手感。
黄安尧有些紧张地咽了一口口水,他在求人或者提出他觉得比较无理的要求的时候,总是非常的紧张心虚,问:“那个…秦淮,我…我…我没吃过苹果面果儿,你等会能不能给我也做一个?”
秦淮淡定点点头:“行啊,正好揉的做面果儿的面还有剩余,我看看啊……三个够吗?”
“我等会和郑思源说一声,让他帮我再多做一点馅,馅用完了。”
“够够够!”黄安尧连连点头,感动得眼泪都要从嘴角流出来了。
秦淮真是一个好人呐!
他能不能冒着被他爸打死的风险,出3/4的股份把秦淮留下来呀?
黄记不能没有秦淮!
秦淮高声问郑思源:“思源,你要不要吃?”
郑思源摇头:“不吃。”
“我中午等着吃猪头。”
“啊?”秦淮一愣,“今天中午吃猪头肉吗?我挺喜欢吃的,有没有卤猪耳朵,我最爱吃卤猪耳朵了。”
“等到中午你就没那么爱了。”郑思源道,“有猪耳朵,但可能不是你理解的那种。”
秦淮:?
“哦对了。”郑思源点了点鲜肉月饼的数量,“你要是愿意多做几个的话,最好给黄嘉也做两个。”
“也是。”秦淮觉得有理,“他昨天中午给我们俩开小灶,专门烧了那么丰盛的员工餐,是该好好谢谢他。”
郑思源瞥了一眼黄记专门定制的特大号高压锅。
丰盛的还在后头呢。
郑思源想。
二合一,over
(本章完)