第2129章 ：无米之炊 (第2/3页)
雨柱身边朋友，经常性选择四九城饭店，都是被何雨柱给带偏的。
他当年往上爬的时候，一般请客都是这边。
别的地方，他也排不上队，混不到好的待遇。
也就是四九城饭店这块，何雨柱总能混到个加菜的待遇。
他领着朋友来的多了，朋友们都以为他喜欢这边，所以请他的时候，也是有意无意的把地方选在了这边。
四九城饭店的师兄弟们，一如既往的给力。
这次不光是川菜馆了。
其他菜系的馆子也是一样，看到了何雨柱，总有主厨出来打招呼，然后他们私人出钱送个菜。
至于是不是真的出钱，那何雨柱就管不了了。
总归就是场面上能过的去就行。
也是很简单的原因，何大清这次开饭馆，四九城各个菜系，有野心的那些师侄啥的，何大清都给了一个施展才华的平台。
何大清开的馆子，不是单一菜系。
有好几个包厢，每一个包厢，说不定就是一种菜系。
何大清看上去投资不小，但实际上并不是养了一大帮各系大厨。
除了国字头的馆子，也没谁能有这个能力，把国内几大菜系的厨子，都集中到一个店里。
真正给干股的，也就是三师兄下面几个徒弟。
那也是长期准备在新饭馆里面掌勺的。
对其他菜系的合作办法，选择的是预定制。
比如什么老板，过两天想吃一桌正宗的鲁菜，那就可以跟新饭馆预定。
而何大清则是跟四九城饭馆这边某某人商量好了。
安排一个鲁菜大厨过去，承包那一桌。
除去食材成本，盈利对半分啥的。
这样的合作办法，这些厨子，现在也不用冒着风险辞职下海，还能挣外快。
关键是通过何大清给他们搭建的平台，可以快速适应外面的玩法。
这里面是何雨柱跟他三师兄牵头，把大家喊到一起商谈的。
四九城参加合作的菜系馆子，都把这个恩情，记在了何雨柱头上。
这要是过个几十年，那是不可想象的事情。
毕竟有真本
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