第041章: 红薯粉 (第2/3页)
早上下了一趟地窖,从下面提出来几大口袋的红薯,结果这些红薯发芽的发芽,坏的则是坏了一块。
上个月,留的红薯种已经长了苗,全部栽下去了,现在剩下的这些都是留着自己吃的。
结果,这段时间没注意,大部分都放坏了,瞧着实在是可惜。
倒是可以把坏的部分削掉,但是数量这么多,一时间也吃不完,岂不是浪费了?
这几口袋加起来,不说多了,一百多斤总是有的,这可让萧母犯了难。
姜岁看见这些红薯,知晓了萧母的烦恼,于是灵机一动,想了个好主意。
这些红薯一次性吃不了,但是可以做成红薯粉啊。
红薯粉吃起来Q弹有嚼劲,做成酸辣粉别有一番风味,让人胃口大开,反正姜岁本人就是酸辣粉的忠实粉丝。
于是,她把自己的想法和萧母说了。
萧母一听,红薯粉是什么粉?她咋没听过?
“岁岁啊,这红薯还能做成粉?我只听过面条和馄饨皮,这红薯粉还真没听说过。”
姜岁一听这个时代居然没有红薯粉,瞬间乐了。
好家伙,这送上门的商机啊,她要是做出来了,那可是头一份啊。
“娘,没听过我就做给你看看呗,可好吃了,保管比面条好吃多了,反正这些红薯不处理了也是浪费,还不如让我做成粉呢!”
萧母心想,她说的也是这么个理,那就让她折腾呗。
“行,你弄就是了,娘给你打下手。”
说干就干,娘俩当时就忙活了起来。
这做红薯粉也简单,先把红薯洗干净,坏了的部分全部切掉,用来喂鸡或者拿去地里当肥料都行。
把皮削了,切成丁,家里有个小磨盘,刚好派上用场,娘俩互相配合,把红薯磨成浆。
周氏和萧兰兰听说她们要做红薯粉,也一起过来帮忙。
四个人忙活的很快,一百多斤红薯一上午就磨出来了,经过几次的过滤浆洗,用大缸沉淀一晚上,第二天把水一倒,底
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