第四百七十三章 鲸鱼浑身都是宝啊! (第2/3页)
但将其作为一项常规任务,则可能性微乎其微。
然而,这些历史上的制约因素,在朱慈烺的脑海中却被瞬间重新评估和架构。
郑芝龙那句“浑身是宝”和“一头中等体型也能产出数万斤肉”,如同闪电般照亮了他心中一个巨大的难题——粮食!
或者更确切的说,是肉!是脂肪!是蛋白质!
大明现在太缺吃的了!
连年的天灾、战乱、以及庞大的军队和官僚体系消耗,使得帝国的粮食供应长期处于紧绷状态。
虽然已经普及了红薯和土豆,但也不是每个地方都能种的,肉食更是奢侈品。
军队的粮饷供也就算个勉强,更别提让士兵们经常吃到肉食以保持强健体魄了。
如果此时有一种巨大的、无需耕种、无需饲养、直接存在于大自然中的动物资源可以被大规模利用,那将能极大地缓解食物压力!而放眼整个世界,还有什么比鲸鱼更大的动物吗?
一头成年的长须鲸,体重可达数十吨乃至上百吨,换算成斤,便是数万斤甚至十数万斤!
即便可食用的肉、脂肪部分只占其体重的一半,那也意味着数万斤乃至数十万斤的肉量!
这是一个何等惊人的数字!
一想到这海中游弋的巨兽,每一头都相当于一座移动的肉山,朱慈烺的心跳就不由自主地加速,眼中闪烁出发现巨大宝藏般的光芒。
至于后世将鲸鱼列为保护动物、严格禁止商业捕鲸的环保理念,在明末这个生存压倒一切的时代对朱慈烺而言毫无约束力。
在亿万百姓可能面临饥馑的威胁面前,合理开发利用海洋资源以解燃眉之急,具有无可辩驳的正当性。
他此刻思考的,完全是现实的生存与发展问题。
当然,他也清醒地认识到面临的技术难题,比如鲸鱼肉富含油脂,极易腐败,如何保存和运输是关键。
但这难不倒来自信息时代的朱慈烺。
他脑海中立刻浮现出两种成熟的解决方案:
其一,是利用大明并不稀缺的食盐,将鲸鱼肉切割后大量盐渍,晒制或熏制成肉干、咸鱼,这种方法成本较低,便于储存和长途运输,可作为军粮和民间储备。
其二,则是更具技术含量的方法——制作罐头!
虽然“罐头”一词听起来现代,但其原理并不复杂:
将食物密封在容器中,通过加热杀菌以达到长期保存的目的。
以大明现有的手工业基础,完全有能力制造出初级的密封陶罐或玻璃罐。
而最关键的一步加热杀菌,如今也有了新的助力:蒸汽机!
利用蒸汽提供稳定、可控的高温,完全可以实现批量化的罐头生产。
一旦成功,这种保质期长达数月甚至数年的鲸鱼肉罐头,将成为供应前线军队的理想高蛋白军粮,既能极大改善士卒伙食,增强体力,又能减少对后方粮食运输的依赖,实为一举多得!
越想朱慈烺越是兴奋。
而且鲸鱼的价值远不止于肉食!郑芝龙提到的“浑身是宝”绝非虚言:
鲸油熬炼出的纯净鲸油,是极其优质的照明燃料,亮度高、烟雾少,远超传统的植物油和蜂蜡,市场需求巨大,同时也可作为机械润滑、皮革处理、甚至制造肥皂的原料,经济价值极高。
鱼肉、内脏,除了食用,剩余部分亦可加工成饲料或肥料,促进畜牧业和农业发展,几乎毫无浪费。
鲸须是制作伞骨、裙撑、刷子、乃至某些精密器械部件的上好材料。
皮、骨可鞣制成特殊的皮革,用于制作盔甲、马具、靴子。
鲸骨可磨成骨粉,入药或作为磷肥。
这简直是一座在海洋中自由游弋的、全要素的“生物化工厂”!
其综合开发利用潜力一旦形成产业,带来的经济利益和对国计民生的支撑作用,将是难以估量的!
正当朱慈烺沉浸在这激动人心的蓝图构想中时,身旁崇祯皇帝的一声充满惊诧的疑问,将他拉回了现实。
“郑爱卿,”
崇
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