第888章 我随便就行！ (第3/3页)
，这酒便能烤热乎，刚好就这馒头喝两口，暖暖身子。
杨武城依依不舍地从窝棚那走过来，经过几人的努力，在年龄最小的王焱同志的指导下，两个看上去还算结实的窝棚就算搭好了，几人围着火堆坐下，后背蒙着被子，用树枝插着馒头慢慢地扯着吃。
馒头外面烤热了，里面还差点意思，不过问题不大，烤一层撕一层就行，周苍又找出来一把狍子肉干分给杨武城他们，这是张月做的，就因为他总进山，张月就花心思好好研究了一番，这狍子肉干已经做得越来越好。
先是用狍子身上的瘦肉，一点肥肉都不要的那种，顺着纹理切成手指粗巴掌长的长条，去干净筋膜肥肉，不然容易坏，厚度大约不到两公分，太厚了干不透，太薄了容易烤焦。
然后用盐还有一些其他的香料花椒啥的搓一遍，稍微腌上一两个小时，锅里加水，肉条放屉上蒸个二十分钟半小时左右，然后穿在棉线上，挂在外面风干冻硬，一两天之后，肉干就会变得又干又硬，不腐不坏，比晒干的还要耐寸。
最后在拿回屋里，在炕头上烘一烘，把肉干上的潮气彻底烘干，这样昨晚之后，半个月一个月的都不会坏。
做好的狍子肉干颜色深红偏褐，口感主要就是硬，也很劲道，并且是越嚼越香，味道上是咸香带着一点花椒味，没有其他的味道。
主要是这玩意直接干嚼就行，只要牙口够用，有条件的话再上锅蒸熟也行，这一趟出来，小丫头把这段时间在家里做的肉干都给带上了。
杨武城拿着肉干试着在火上烤了烤，很快他的手就先受不了热了，干脆就直接放进嘴里狠狠地咬下去。
急头白脸地撕开一小条，然后用口水滋润着慢慢地嚼着。
“唔！好吃！”
他发出一声赞叹，紧接着就看到眼前出现了瓶白酒，杨武城赶紧接过去，仰头就喝了一大口。
“哈！”
过了好一会儿他才突出一口气来，满脸的享受，然后把酒瓶子递给坐在他旁边的徐鹏。