第330章：所以，凭什么？（第二更） (第2/3页)
汁水，导致这两个部位的肉质天然偏干、出现轻微柴感。
岸本辉即使用了不同酱汁搭配部位，也只能在「味道咸淡与风格」上做统一，却无法调和「油润度」的本质差异。
这点在品尝时，江宴清就指了出来。
「中段的些许油腻感，与翅根的些许乾涩是不会被酱汁弥补的。」
「虽然已经非常尽力的在处理了，但依然与日式料理中「口感连贯」的需求违背。」
而奥古斯也对此做了补充。
「这位厨师切片摆放的十分整齐，但这并不能解决卷制时天然携带的物理矛盾。」
「即烤制时鸡肉蛋白质收缩，内部压力无法释放，肌肉纤维被强行挤压後，整个圈出现肉质过於紧实的情况。」
「虽然厨师尽可能的保留下汁水，但依然无法掩盖其内里形态散乱後出现了一点点松弛感。」
说完後，奥古斯还有些可惜。
从他的视角来看，这个厨师最大的问题，是选择错了部位。
如果换到其他鸡身上更均匀的部位，是不会出现现在提到的这个问题的。
所以哪怕这个厨师在其他部分处理的极其好，也不能掩盖掉先天缺陷..
在这个问题上，岸本辉也没什麽太好的办法。
他虽然拿到了鸡肉，但更匀称的鸡肉部位，他需要留给河野匡人，能给他的选择已经很少了。
在这种情况下，鸡翅算是问题较少的部位了..
当然，这也和岸本辉的不安有很大关系。
看着自己的队友被夏鸣逐个击破，他的心态也出现了一点裂痕。
他觉得自己做不了救世主，所以将这个担子全交到了河野匡人身上。
最终在评分出来时，比赛场里的岸本辉反倒是露出了些许轻松的表情。
因为他的料理被打了【172分】，虽然还是被击败了，但只看分数差的话，他可谓是不折不扣的赢家。
只是这念头在岸本辉的脑海一闪而过後，他很快为此感到羞愧。
他不能想像，开赛前兴冲冲要在交流赛上大显身手的诸位，却是被对面一个年轻厨师完全碾压。
「如果河野匡人也失败了的话，那我都能预见到国内的舆论风向了...」
虽然这场擂台赛从赛制安排上来看，并不是他们与华夏队的全部交锋，後面应该还会有一些更偏重个人的环节。
但经此一役，夏鸣这个名字肯定会如瘟疫一般，在日出之岛厨坛内掀起一阵狂潮。
「敬仰者」「渴求者」「挑战者」都会将目光落在他的身上..
「真不知道华夏从哪里找来的怪物，他比当年的夏一天更年轻，更强硬，更有谋略...」
「若是此人不除，未来三十年世界厨艺版图上，必定会到处留下他的名字。」
「不对，我都怀疑现在这家伙已经上了世界排名...」
岸本辉的怀疑不无道理，虽然从来都没有华5级厨师上世界排名的先例..
但之前也没有华5级厨师交流赛一挑九的先例啊！
「不过无所谓了，就算世界排名真的收录了，也得等刷新才会显示...」
「河野匡人啊，我反正已经尽力了，最後的一切，都交给你来处理...」
「你要是输了，妈的自刎谢罪吧！」
岸本辉最後还是看着一旁经过基本处理的鸡肉，骂了出来。
他是真的憋屈，真的觉得换另外一个部位结果会有大不同！
当然，这必然只是他的幻想...
从上场开始，他料理的一举一动都被夏鸣全程用嗅觉监控，最後能获得多少分夏鸣心里基本有数。
所以夏鸣想让他看到的分数，是他故意亮出的分数。
他可以做的更好，但不值得在岸本辉身上浪费时间。
因为他听的到河野匡人接电话的声音..
他知道对面作弊了，但这种因为管理原因，无凭无据人家肯定不认。
至於暗语，他更是听不懂，所以面对一个未知的「料理の神」留下来的配方。
他选择做足准备，毕竟这已经是最後一场，夏鸣不喜欢在此刻故事还有波折。
就在夏鸣思索之时，河野匡人却是缓缓走入比赛场。
和其他选手一上场就在那清点食材不同，河野匡人却是用华夏语给夏鸣打了招呼。
「夏鸣君，你真的很厉害！」
听到略带西八口音的华夏语，夏鸣眉头微微一挑。
而後望着面前这个谋划了一切，但最後却捞了一场空的男人，淡淡一笑。
「身为日出之岛人，你华夏语说的不错啊~」
河野匡人好似没有任何被嘲讽的感觉，而是非常客气的开口。
「夏鸣君谬赞了，只是以前为了能看懂华夏流传过来的书籍，和教这个的老师学过一段时间。」
「华夏的料理，确实很值得人思考与研究，我从里面学到了很多手法，大大增加了我的见识。」
听着河野匡人在对面夸赞着华夏的料理，夏鸣没有一丝多余的情绪波动。
他才不会相信一个能在背後掌管全队，让队友做炮灰，自己最终站出来收获成果的人，有多麽单纯。
不过他倒是有些好奇，河野匡人在这个时候说这种话，总不能是要不战而降~
看到夏鸣不为所动，河野匡人却并未停下对华夏料理的赞美。
「我很喜欢你们那的小吃，与日出之岛并不相同。」
「很多地方利用发酵或者其他原理做的料理，充满了奇妙的体验。」
似乎有些感慨，河野匡人微微叹了口气。
「你可能不知道，很多年以前我也在华夏游历过一段时间，那时也有一个像你一样气质的人出现在我眼前。」
「我当时就觉得，这样的人，很厉害，未来一定要与他大战一场。」
「後面我做到了，但失败了，这家伙的料理可以用「流氓」两个字来形容，你见过食物里面能吃出18+感觉的料理吗？」
河野匡人说这话时，望着夏鸣的眼睛，却发现他还是没有波动。
於是，他摇了摇头。
「好像说歪了，年纪大了就是喜欢感慨！」
河野
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