第715章 第一轮名厨新星赛世界赛4（1/3） (第2/3页)
吃的人感叹了一句。
然後在看到酱汁的时候，又用酱汁蘸了一下。
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蘸了冰凉的酸奶沙棘酱汁的鱼肉咬开之後，口感一下变得特殊起来。
沙棘独特的酸甜果香瞬间迸发，带着一丝清爽的草木气息，酸奶的绵密中和了沙棘的微涩，酸甜平衡得恰到好处。
温热酥脆的鱼肉和冰凉清爽的酱汁在口腔里碰撞，形成了奇妙的口感反差。
鱼肉鲜美，拌着沙棘的酸甜，在混合酸奶的醇厚，在全部吞咽下去时，只觉得整个味道美妙极了。
不仅一点都不腻，反而越吃越开胃。
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法国食客眼神里带着几丝赞许。
「哦？这个沙棘酸甜的口感很特别啊。」
「以往都是吃到的番茄汁，这个沙棘酸奶料汁一看就是经过思考的。」
不像是刚刚那道菜那样带着明显的粗糙。
这道菜的味道完全是调和过的，每一味的味道都完美的相合，吞咽下去沙棘果的颗粒感在齿间轻轻爆开，增添了丰富的口感，最後留下淡淡的果香，让人回味无穷。
「太好吃了！」
刚才那位吐槽金俊赫的法国女士忍不住又夹了一块：「酥脆的鱼肉配上酸甜的酱汁，口感太奇妙了！一点都不腻，非常开胃，作为前菜简直完美！」
「这个鱼肉也炸得很轻薄，完全不会过於厚重。」
「我从来没吃过沙棘这种水果，味道太特别了，酸酸甜甜的，和鱼肉太搭了！」
「造型也很漂亮，像一朵真正的菊花，华国料理太神奇了！」
二十位法国食客吃得津津有味，很快就把盘子里的菊花鱼吃了个精光，还意犹未尽地舔了舔嘴角。
那完全不同的评价，让旁边金俊赫脸色难堪了几分。
他攥着拳头，心底有些慌张，这怎麽可能！
他用的可都是顶级食材！
女主持安娜正好走过来采访，看到这一幕有些惊讶：「看来大家都很喜欢这道沙棘菊花鱼？」
「刚才大家也品尝了旁边这位韩国选手的酸奶海鲜慕斯冷盘，请问大家觉得哪一道更好吃呢？」
安娜完全是一副看热闹不嫌事大，恨不得这种选手之间的矛盾点在多来点。
「嗯，很明显啊，这个沙棘菊花鱼我更喜欢。」
「我也是。」
法国食客们立刻七嘴八舌地讨论起来：「这个沙棘菊花鱼的沙棘汁很有亮点，并不是纯粹的糖醋汁，也不是纯粹的番茄汁，而是用了沙棘果和酸奶和薄荷调的汁。」
说话的法国食客是自己开店的，对於这方面还是有一点研究的。
光是这个酱汁，那就一定是认真思考过的。
最终举手表决。
二十位法国食客里，有十八位毫不犹豫地举起了手，选择了张思远的沙棘菊花鱼。
剩下的两位里，这两人爱吃甜的，所以选了金俊赫的慕斯冷盘。
这个结果一出，现场瞬间一片譁然。
爆杀啊！
这简直是被爆杀啊！
金俊赫的脸瞬间涨得通红。
他手里的餐盘哐当一声掉在地上，慕斯和海鲜洒了一地，他不敢置信地瞪着那些法国食客：「这怎麽可能！」
「这些海鲜都是顶尖食材。」
「这个螃蟹是——」
他的话没说完就被懂行的法国食客打断：「嗯，那就更显得没有技术含量了。」
：「毕竟你用了这麽多的好食材，可是做出来的菜，却并不怎麽理想。」
说话的食客又仔细品尝了一下，盯着这个菜谱只觉得奇怪：「你这个菜谱——看着这个样式，其实我能知道你想呈现出什麽样子的菜品。」
「可是很奇怪的是，你里边的内容似乎跟不上。」
她的话一顿：「你的这个菜谱是不是抄袭的？」
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这话一出。
整个现场都安静了。
其他的原本还在两个菜谱中选择了他的那两人脑袋凑过去叽叽喳喳嘀咕了半天，然後把手放了下来，看着他的眼神都带着几丝鄙视。
「如果不用自己的菜谱进行比试的话，那这次的比赛又有什麽意义？」
「名厨不应该犯这样的错误。」
「我不认为我们的票需要给一个抄袭者。」
这可以说是当头一棒了。
而法国食客看向的张思远：「我们会考虑把票给你，不过我们更好奇的是许舟的菜品，我需要多吃几道菜，在决定亚洲区的两票投给谁。」
虽然张思远这个他们很满意。
但是毕竟现在才刚开始。
票还是得看一圈在投。
SBS的记者脸色难看到了极点，匆匆关掉了摄像机，躲到一边去打电话汇报情况。
而直播间里，韩国观众彻底炸了锅，弹幕瞬间刷满了整个屏幕。
【什麽鬼？这些法国人是不是味觉有问题？金俊赫的慕斯明明那麽精致，怎麽会输给那个什麽菊花鱼？】
【那个沙棘菊花鱼看起来就很油腻，炸鱼能好吃到哪里去？肯定是装的！】
【气死我了！金俊赫可是我们国宴餐厅主厨的儿子，怎麽可能会输给一个零票亚军！】
国内的观众则是扬眉吐气，弹幕一片欢腾：
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【哈哈哈哈！爽！让你们偷菜谱！偷了皮毛偷不到精髓，活该输！】
【沙棘菊花鱼yyds！法国人的味觉还是在线的！】
【张思远出息了！竟然爆杀了金俊赫！牛逼！这波太涨脸了！】
张思远看着眼前的结果，激动得手都在抖，他回头看向许舟的方向，许舟正对着他竖起大拇指。
张思远深吸一口气，心里的石头终於落了地。
虽然这个菜谱是在许舟老师的帮助下才完成的。
但是好歹没有丢人。
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