第21章 孵蛋 (第3/3页)
蛰主要是没招了,什么工具都没有,只能够想到这个办法。
“好。”傅寅礼一向都这么答应。
树枝不太够,阮蛰就到处找了布条、绳子等给他用,只希望这只小兔子别把笼子咬烂了。
而且也是因为没东西,所以活儿也没多少。
傅寅礼编兔笼子,阮蛰就去烧饭了,这次她挑了很多食材,两只松鸡,这个是老头子在林子里打的,还没来得及吃,但也放不了多久了。
一袋笋干,土豆,所有新鲜的松蘑和榛蘑,剩下的野葱和新鲜蕨菜,鸡蛋,加上面粉。
蘑菇洗好了,沥干水分放在一边,蕨菜切成寸段,野葱葱白葱绿分开。
发芽的土豆留种,没发芽的削皮之后切成滚刀块,泡在水里防止氧化。
鸡蛋打在碗里,用筷子搅散。
两只松鸡都被阮蛰教着傅寅礼烧开水拔毛,掏出内脏,洗干净了全部切成小块,油脂单独剔出来。
阮蛰自己和面,等面团揉好了就放在一边盖一块湿布醒着。
傅寅礼跟她一起把菜备好,就去劈柴了。
大锅已经烧热,阮蛰先把松鸡身上撕下来的油脂扔进锅里炼油,多余的舀出来放在小碗里,鸡油是很香的。
然后把所有鸡块倒进锅里大火翻炒,鸡皮在热油里卷起来,变成金黄色,鸡肉的香味爆发出来,和油脂的香混在一起。
炒的差不多之后,阮蛰加了热水没过所有鸡块,然后把笋干倒进锅里。
水烧开了,锅盖被蒸汽顶的一跳一跳的。
阮蛰就把锅盖掀开一条缝,鸡油浮上来,汤是金黄色的,笋干在汤里翻滚,她又才把土豆块倒进去。
土豆炖烂了会释放淀粉,让汤更浓稠。
“你怎么不问我为什么做这么多?”两人各自做自己的事情,阮蛰觉得安静的很,以前她做个什么,傅寅礼都要问的。
她这边看过去,傅寅礼已经劈了一小堆柴了,整整齐齐地码放在那里。
闻言停了下来,撩起衣服下摆擦了擦汗,露出腹肌。