第330章 那说明我的教学水平突出(月票加更28/85) (第1/3页)
孔庆峰行事雷厉风行,把下午的课安排给另一位老师,带着周砚和肖磊直奔嘉州饮食服务公司去。
嘉州饮食服务公司是由饮食服务管理处更名而来的,隶属于商业局,是统筹全市饮食服务行业的核心国营单位,单位就在商业局隔壁,有三栋楼。
负责行业统筹与管理、餐饮人才培养与考核,乐明厨师培训中心就是餐饮服务公司主管的。
并且承接本地厨师等级考试,由专门的技能考核委员会负责。
这些都是来的路上,孔庆峰跟他说的,让他对这个单位有了基本了解。
说起来,《四川烹饪》杂志的主管部门就是SC省蔬菜饮食服务公司,可见这年代饮食服务公司在餐饮行业的影响力。
“孔师傅,你来了。”到了单位门口,门卫熟络的和孔庆峰打招呼。
孔庆峰笑着说道:“对,过来找江经理汇报工作,这两位是我们培训基地的同志,跟我一起来的。”
“要得,我登记一下。”门卫应了一声,便让他们进去了。
进了中间那栋楼,孔庆峰让周砚把布包给他,带着二人上了二楼,轻车熟路的找到了走廊尽头的总经理办公室。
门虚掩着,孔庆峰上前敲了敲门。
“谁啊?”门里传出一道颇为深沉的声音。
“孔庆峰。”孔庆峰说道。
里边很快传来了脚步声,门被拉开,一个国字脸的中年男人笑着道:“孔二爷啊,进来坐,我这刚到了一包明前的峨眉雪芽,泡一杯给你尝尝。”
孔庆峰走进办公室,周砚跟着也想往里进,被肖磊拉住,站到了一旁。
孔庆峰进了门,开门见山道:“江经理,我今天来是跟你商量个事,我们孔派有个弟子工龄不够,想问问你能不能破格报名三级厨师考试。”
江华沉吟道:“孔二爷,你晓得的,我们厨师等级考试很严格的,像这种情况一般是不得行……”
孔庆峰把门关上,咔哒一下还上了锁。
周砚和肖磊往门口挪了两步,一人守一边门,竖起耳朵认真听着。
“小江,你先别急着说这些,你晓得我这个人的,国栋考二级考了三年我都没有跟你提过一句,阿伟快七年工龄了我也不会说让他破格,但今天这个厨师不一样,你先看看他的情况。”
一阵簌簌拿报纸和杂志的声音,孔庆峰接着开始介绍起周砚的情况。
江华沉默良久,应该是在看文件,然后道:“周砚这个年轻人的名字,我这段时间也是听到了好几回,《四川烹饪》我每期必订必看,看到我们嘉州城的年轻厨师能登上专访,嘉州本地特色美食登上杂志封面,我也是相当高兴。
而且商业局那边最近开会,也经常提起如何让跷脚牛肉成为苏稽、嘉州的美食名片,发挥周村牛肉屠宰销售的优势,形成一定的规模化和知名度。对周砚这个年轻人,局里领导也是非常看重。”
门外,周砚嘴角上扬,有点听爽了。
另一边门口,肖磊脸上也是露出了笑意。
江华接着道:“市经委宴会是我们饮食公司负责组织安排的,当时的情况,确实是周砚临危受命接过了重任,把最后压轴的干烧岩鲤端上了宴席,而且得到了宾客的一致好评。
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