第330章 那说明我的教学水平突出（月票加更28/85） (第2/3页)
这小伙子，年纪不大，但心态确实很稳，大场面能撑得起。”
孔庆峰的声音响起：“小江，你是从乐明饭店的经理上来的，你知道干烧岩鲤这道菜的难度。周砚做出来的干烧岩鲤，完成度还在我之上，差不多达到了我师兄当年的水平，你晓得这个含金量的噻。”
“当真？”江华的音调提高了几分。
“外商、港商你可以说他们没吃过啥子好东西，但当天来的大厨也是吃了他做的三道菜，你随便找一个问问就晓得了，我不得豁你。”孔庆峰说道。
“嗯，孔二爷的话我肯定信，不过这个事情我还是要慎重考虑一下。”
孔庆峰笑了：“我老了，现在让我再上灶台炒菜、颠锅，确实是干不动了，以后市里的宴席我是不会来掌勺了，这句话我给你撂在这里。
我们孔派厉害的厨师有，宋博、逸飞、运良这几个都往外面走了，现在在嘉州，还能撑得起场面的，就是周砚。
干烧岩鲤、雪花鸡淖，这些个高端宴席菜，在嘉州你找不到比他更好的，以后有这些重要场合你还是要去请他来掌勺，做的还是压轴大菜。
那我问你，到时候掌勺的一水都是一级、特级大师，周砚连三级厨师证都拿不出来，你觉得合适不？
而且上个星期日，周砚受邀去给培训班的学员上了一课，乐明饭店几乎所有厨师都到场听课，座无虚席，反响热烈。我已经决定聘请他作为培训班讲师，每个月来上一次课，申请报告明天就会交上来。
一个已经能够给培训班学员上课的优秀厨师，连三级厨师都不能考，合适不？”
接着办公室里就是久久的沉默。
江华的说道：“孔二爷你说得对，这样确实不合适。周砚这个年轻人很优秀，水平高，又有代表作，还被杂志和报纸广泛报道，还给培训班学员上课，有了一定的社会和行业知名度。
而且他乐于助人，勇斗悍匪，跳江勇救大学生，品德高尚，生活作风良好，是厨师行业中难得的人才。
我等会就写一封报告上去，把情况向局里反映。破格毕竟不是小事，我担当不起，这事估计局里也得上报。
这事办的越正式，周砚后边考厨师等级越没有障碍，免得后边出现一些质疑声，倒是给他引来麻烦。”
“行，有你这话我就放心了。局里什么态度，到时候你也给我个准信，你要说不通，我去跟王局说。”孔庆峰道。
“您别急！明天我就给你回话！王局那边我去说就行了。”
办公室的门打开，孔庆峰走了出来，后边跟着江华。
“你就是周砚周师傅是吧，果然青年才俊，一表人才啊。”江华出来，跟周砚握了握手，笑着夸赞道。
“江总过奖了。”周砚微笑道。
江华说道：“以后要是有重要宴席烹饪的邀请，希望周师傅能够应邀参加。”
周砚不卑不亢道：“我只能说尽量到场，江总也知道我开了个饭店，如果这种宴席太多的话，那我的饭店可就没法开了。”
江华点头：“我懂，一般宴席我肯定不会喊你，但一些重要领导、客人到访，还请周师傅不要推辞，我们饮食公司会给与你一些补助的。”
“行，江总要是开了金口，我肯定来。”周
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